阑尾炎的发病率相对偏高，分为急性阑尾炎和慢性阑尾炎。急性阑尾炎发病率比较高，任何年龄段的人群都可发生急性阑尾炎。由于长期的不按时进餐、暴饮暴食、常吃辛辣生冷食物等不良饮食习惯造成细菌感染，导致阑尾炎的发生，一般通过阑尾炎穿孔术来治疗，做完手术后，饮食要注意不要吃豆制品，豆制品会刺激胃酸分泌，影响阑尾炎的恢复。
阑尾炎是怎么回事
1、阑尾一端与盲肠相通，管腔狭窄，富有淋巴组织，引起阑尾炎病发的主要原因为细菌感染，患者的右下会出现呈间歇性轻度疼痛，持续时间相对较长，一般无法自行缓解。
2、长期抽烟喝酒，饮食的不注意的不良生活习惯，不仅会降低肠胃的功能性，会导致肠胃功供血不足，熬夜会使身体的免疫力和抵抗力降低，这都会引发阑尾炎症的发生。
阑尾炎手术后应该吃些什么
1、刚做了手术1个礼拜之内是不可以吃油腻的食物，饮食要以清淡和容易消化的为主。
2、术后两周天内不宜食用高蛋白和高纤维的食物，否则可能会加重肠胃的负担，不利于病情的恢复。
3、纠正不良的饮食习惯，避免暴饮暴食，尽量少吃具有强烈刺激性的食物。
4、不要吃豆制品，豆制品虽然营养价值高，但是豆制品会刺激胃酸分泌，导致肠道胀气，阑尾炎患者应该少吃甚至不吃豆制品，会影响阑尾炎的恢复。