胆道器官储存胆汁，胆汁通过肝的疏泄作用导致胆汁的排泄，并注入肠道内从而促进食物的消化和吸收。胆主决断，具有防御和消除某些精神刺激的不良影响，从而维持和控制人体气血的正常运行，以及确保器官间协调方面起着重要的作用。
胆的作用及功能是什么
胆囊的主要功能是浓缩和储存胆汁。当肝脏产生大量胆汁时，胆汁会沿着肝总管流入胆囊，而胆囊会把其进行浓缩并进行储存。当人体摄入大量富含脂肪和胆固醇的食物时，胆囊将被刺激并发生收缩，胆汁将沿着胆总管流入肠道，并与食物进行结合从而帮助肠道的吸收。胆囊也具有分泌的功能，人体的胆囊每天可以分泌大约三十毫升的黏蛋白。黏蛋白有助于润滑胆囊和保护胆囊粘膜。当胆囊管发生堵塞的时候，分泌液会不断的增多，将胆囊切开后会可以看到白胆汁。
胆的常见疾病
1、胆囊炎是一种常见的胆囊炎性病变，主要是由化学性刺激或细菌性感染导致。在腹部手术中，胆囊炎的发病率仅次于阑尾炎，胆囊炎主要在三十五到五十五岁的中年人中较为常见，并且在女性中比男性较为常见，特别是在多次怀孕的肥胖女性中常见。
2、胆结石也叫做胆石症或胆系结石病，是胆道系统中一种常见的疾病，也是胆囊结石和胆管结石的统称。胆结石主要以预防为主，发生胆结石后患者需要积极进行相关的治疗。