胆囊是人体的正常器官，其主要功能是收集肝脏分泌的胆汁并将其浓缩后用于消化。人们进食后，胆汁通过胆囊的收缩功能排入肠腔，而如果胆囊出现炎症或收缩功能障碍导致胆汁排出受阻，临床上会根据具体情况考虑是否行胆囊切除术。胆囊切除后不会影响人体内的消化和吸收进程。
一、胆囊可以切除吗
胆囊是人体消化系统的一部分，胆汁是它的工具，能促进脂肪的消化和吸收。当食物进入人体，尤其是油腻的食物刺激消化系统后，胆囊会收缩并排出储存的胆汁来消化食物，在进行胆囊切除术后，人们摄入的脂肪仍会被正常消化和吸收，因为胆汁不是由胆囊产生的，而是由肝脏产生的。因此，即使胆囊被切除了，但胆汁仍然会由肝细胞每天生成，可随时进入十二指肠参与消化。
二、胆囊切除后要注意什么
即使在胆囊被切除后，人们仍然可以吃油腻含脂肪的食物，但是由于患者在手术后消化脂肪的能力会有所减弱，所以人们在术后应适当减少脂肪的摄入，例如烹饪菜肴时减少使用油炸的方式制作食物，少吃肥肉和动物内脏。即使在身体慢慢恢复后，饮食恢复正常时，也应以清淡的饮食为主，控制高脂肪和高蛋白质食物的摄入量。