据统计，全球接近一半的食管癌患者都出现在中国，该疾病的发病率高，而且出现了某个国家聚集的情况，应该重视起来。食管癌发病率较高而且集中在中国，跟许多方面因素均有关系，如果没有揪出幕后原因，疾病的患病率高，有可能会对人体健康造成严重威胁，这也是部分人死亡的原因。因此需要了解这种情况出现的原因是什么，积极应对才能够让疾病远离，那么，食管癌多出现在中国是怎么一回事呢？
1、长期喝烈性酒
食管癌多出现在中国，有可能是饮食方法不正确引起，特别是在饮食过程中大量摄入烈性酒，这种行为有可能会增加疾病的患病风险。烈性酒刺激性大，经常饮用烈性酒，在烈性酒刺激食管粘膜的过程中也会导致局部产生炎症或者病变，这样引发食管癌的概率就会增加。因此平时应该注意这方面问题，尽量做到滴酒不沾，否则除了食管病变之外，还有可能会导致严重肝脏疾病发生，这样就无法维持健康状态。
2、化学因素刺激
食管癌多出现在中国，有可能是化学因素引起，特别是亚硝胺这类化学物质对人体健康威胁较大。一些高发的地区人们的饮食，饮水都可能存在大问题，譬如平时喜欢吃腌制食物，水源受到污染，里面含有的亚硝胺含量增多，都有可能会导致食管癌变概率更高，这就是食管癌出现的原因，受到这些不良化学因素的影响，有可能会导致食管部位黏膜病变，这样发生癌症的概率高。因此需要避开不良化学因素影响，这样才能防止疾病发生。
3、错误饮食行为
食管癌之所以都出现在中国，有可能是饮食方法不正确引起，特别是在饮食过程中经常摄入一些粗糙，坚硬食物或者食物温度过高的情况下就快速摄入，这些都会引发局部的炎症，慢性刺激之下食管粘膜受到损伤，癌变的概率就会增高。因此有这种情况存在，需要纠正不良的饮食习惯，平时在摄入食物的过程中应该注意温度控制，温度较高的情况下不要摄入，同时注意细嚼慢咽，这样才能够防止疾病发生带来影响。
食管癌之所以多出现在中国，和多方面因素有关，例如饮酒、化学因素干扰、饮食方法不正确，这些都是导致食管部位恶性肿瘤发生的原因，因此想要避免该疾病出现，最关键的就是坚持良好的生活习惯，这样才能够保持身体健康，防止疾病发生。