红薯叶在农村地区比较常见，农村地区人们将红薯叶当做蔬菜进食，里面含有许多人体需要的营养物质，因此红薯叶也被当做养生保健的食品。相对其他蔬菜来说，红薯叶更具有食用价值，含有的膳食纤维，维生素，矿物质，微量元素等不容小觑。因此，生活中多吃红薯叶，对人体健康好处多多。那么，具体来说，红薯叶有什么作用？
红薯叶有什么作用？
1、进食红薯叶有助于预防高血压。现在很多中老年人都出现了高血压症状，因此生活中可以多进食红薯叶，帮助改善该血压病情。高血压的出现容易对血管造成影响，通过进食红薯叶补充钾元素，促进钠盐的排泄。这样可以将血压控制在稳定范围内，对高血压的康复有利。
2、进食红薯叶可以提高人体免疫能力。特别是在秋冬季节，天气变化容易使人免疫能力下降。这时候进食一些红薯叶能够为人体补充所需的营养物质，红薯叶中的抗氧化物含量丰富，比一般的蔬菜要高出数十倍。因此，可提高人体免疫力。
3、进食红薯叶可以改善便秘。很多中老年人的肠胃蠕动能力下降，经常会发生便秘，长期的便秘对肠道健康十分不利，还容易诱发结肠癌和直肠癌，因此需要及时改善。进食红薯叶能够摄入膳食纤维以及粗纤维，有效促进肠道的蠕动，从而改善便秘，预防大便秘结以及痔疮的出现。
4、进食红薯叶可以预防贫血。现实生活中有不少女性出现了气血不足，贫血的症状，常常会食欲不振，脸色苍白，气血虚弱，头晕乏力等。因此，需要通过饮食起来调节，帮助改善贫血症状，这时候可以多吃红薯叶摄入其中的铁元素和维生素。