肝硬化是一种在临床上比较常见的慢性进行性肝病，是由于一种或者是多种病因长时间反复发作所形成的弥漫性的肝损害。有研究表明，大部分的肝硬化都是由于肝炎所引起的，有小部分是由于长期大量饮酒导致的酒精性的肝硬化，或者是由于血吸虫引起的血吸虫性的肝硬化。
肝硬化的病理过程是广泛性的人体肝细胞坏死、残存的肝细胞发生结节性的再生、肝的结缔组织发生增生以及纤维膜形成，这也将导致肝小叶的结构被破坏以及形成假小叶，肝脏逐渐发生形变,继而变硬最后发展为肝硬化。
早期的肝硬化的没有明显的临床表征，是由于肝脏代偿功能较强，而后期肝硬化患者的肝功能损害严重，门脉高压,且会出现多个人体系统受累的情况。到了肝硬化的晚期,常常就会出现有消化道出血，继发性感染等并发症。
一、肝硬化的病因是什么?
1、病毒性肝炎,以慢性乙型肝炎和慢性丙型肝炎为代表的病毒性肝炎是引起人体门静脉系统发生肝硬化的主要原因。
2、酒精中毒,长时间地无节制地喝酒,也是引起肝硬化的重要原因之一。
3、营养不良,目前发现营养不良的患者是比较容易降低肝细胞的病毒抵抗性,比较容易感染病毒性的肝炎,从而引起肝硬化。
4、长时间接触杀虫剂或者是可产生毒性的药物,都有可能导致肝硬化。
5、血吸虫病,由于一些虫卵可以在血管的汇集区刺激结缔组织增生,继而发生血吸虫性的肝纤维化现象,从而也会引起明显的门静脉高压的现象,引起血吸虫性肝硬化。
二、肝硬化吃什么好?
网络上有人分享了几种食疗方，称其对脂肪肝有防治作用：
1、核桃仁,黄芪,以及适量的蜂蜜,把这两种药物仔细地去除其中的杂质,之后放在砂锅里头炖2个小时,把汤渣去除之后就可以直接服用,这个汤是具有良好的补肾效果。
2、胡萝卜。胡萝卜富含维生素A。据称，多吃胡萝卜,有利于人体摄入更多的维生素A,减少肝硬化的现象。
网友应小心判断网上的各种偏方食疗方，不可盲目跟风。食物方面，只有一个原则：少吃油腻肥甘，均衡饮食，控制总摄入量。
嗜酒的人尽量减少喝酒,这是预防肝硬化的最有效的方法。