随着生活水平的提高，现在人们的养生观念也越来越强，平时会经常用一些滋补身体的食材或者药材来提高免疫功能，帮助改善身体亚健康状态。枸杞就是非常好的养生药材，可以起到滋阴补肾的作用，因此平时存在肾虚症状的人可以用枸杞来改善身体。其实，枸杞的不同食用方法还能影响到它的功效，不当的食用方式会使枸杞的功效大打折扣。那么，枸杞是泡水喝好，还是直接吃比较好呢？
枸杞是泡水喝好，还是直接吃好？
枸杞是常见的中药材，但很多人在食用枸杞时，不知道应该直接嚼食还是用来泡水喝比较好。实际上，从药物的价值来看，枸杞直接嚼食的营养价值更高，可以避免泡水后营养流失。直接嚼食枸杞能够保证营养物质全部补充，摄入枸杞多糖，氨基酸，维生素，矿物质，微量元素等多种物质，有效滋补身体。而经过热水浸泡的枸杞可能会有营养物质流失的情况出现，甚至会在高温环境下导致维生素受到破坏，降低枸杞的营养价值。因此，想要用枸杞来滋补身体的人，可以直接嚼食几颗即可。
吃枸杞有哪些好处？
1、补血
现实生活中许多人都存在贫血症状，特别是身体虚弱的老年人，孕妇或者月经期间的女性，多多少少会存在贫血症状。贫血会降低人的食物，甚至出现头晕乏力，脸色苍白等症状。枸杞中含有的微量元素和矿物质比较多，与健康的饮食配合，可以帮助补充铁元素，从而有效预防缺铁性贫血。
2、延缓衰老
枸杞中含有多种对人体健康有益的物质，适当进食可以起到帮助身体延缓衰老的作用。例如里面的枸杞多糖，维生素等均可以帮助身体抗氧化，黑枸杞当中含有的花青素还能够帮助清除人体中多余的自由基，从而达到美容养颜的作用，适合女性进食。可以帮助提亮肤色，滋润皮肤，有效提高皮肤的弹性等。
3、补肾益气
枸杞可以帮助人体提高肾脏功能，起到补肾益气的作用。枸杞中含有较多的枸杞多糖，还有对人体健康有益的维生素，氨基酸等。适当进食一些枸杞能够保养肾脏，达到滋阴补肾的作用。如果男性存在肾虚、遗精、早泄等症状，可以每天嚼食几颗枸杞来改善。
综上所述，吃枸杞可以起到补血、延缓衰老、补肾益气的功效。枸杞虽好，但物极必反，还是要适当的吃，不可过量食用。否则会影响营养的均衡，对健康也是不利的。