早餐是一日三餐中最重要的一餐，如果早餐吃得不好，往往会使人们一整天的精神状态都变差，人们甚至在八九点钟就出现饥饿的情况。其实，早餐对人是很重要的，有一句俗语就是：早上要吃好，中午要吃饱，晚上不过饱。所以，早餐不仅要吃得营养，吃得美味，而且还要吃得健康。
早餐怎么吃，对肠胃好？
如果想要早餐吃得正确，需要保证早餐定时进食。一般情况下，早餐适合在七点半左右进食，根据人的睡眠习惯，正常的作息应该在早上七点钟左右醒来。七点钟醒来之后，人们需要经过洗漱，隔半个小时后进食早餐最佳，可以补充足够的营养物质，以免长时间饥饿对肠胃功能造成影响。另外，人们需要选择营养丰富的早餐进食，多补充蛋白质，维生素，矿物质以及微量元素，这样肠道功能才能提高。
早餐选择什么食物比较好？
1、燕麦
燕麦是生活中常见的食物，适合在早餐进食。燕麦中含有多种膳食纤维以及对人体健康有益的物质。如果在早餐进食一些燕麦，可以达到很强的饱腹感，为人体提供充足的能量，这样一早上的精神状态都会变得比较良好。
2、鸡蛋
鸡蛋是生活中常见的食物，里面含有多种对人体健康有益的物质，比如卵磷脂，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质等。如果可以保证每天早上进食一个鸡蛋，人体需要的营养物质基本上都可以补给充足。这样就对大脑的发育，智力的发展，免疫能力提高均有帮助，因此人们适合在早餐进食鸡蛋。
3、豆浆
豆浆是生活中常见的饮品，一般在早餐饮用最佳。早餐饮用一杯豆浆，不仅可以补充足够的水分，还可以摄入豆浆中含有的植物蛋白、大豆异黄酮、植物雌激素等。并且，这些营养物质均对人体健康有益，还可以起到延缓衰老，清除自由基础，补充蛋白质的作用。因此，人们适合在早餐饮用豆浆。
4、面包
面包饱腹感较强，适合在早餐进食。一般情况下，早餐进食适量的面包可以缓解饥饿，而且面包中含有较多的碳水化合物，在人体消化吸收之后可以转化成能量。这样才能保证人们一早上精神状态良好，精力充沛，这样工作的效率才能提高。
5、粗粮粥
早餐适合进食粥类食物，粥类食物不仅具有养胃的作用，而且十分容易消化。建议人们在早餐进食一些粗粮粥，里面含有的营养物质对肠胃具有调节作用，还可以补充人体需要的膳食纤维和纤维素。