肾盂肾炎是由致病微生物引起的肾盂和肾实质炎症，可分为急性和慢性肾盂肾炎两种。急性肾盂肾炎引起全身性症状如发热、寒战、食欲不振、恶心、呕吐等，体温升高维持在38~39度之间，伴有头痛、全身酸痛等症状。慢性肾盂肾炎易反复发作，目前治疗肾盂肾炎的主要方法就是控制感染，缓解症状，做好日常护理工作，以营养、护理为主，药物治疗为辅，减少复发次数。急性肾盂肾炎起病急，需要及时诊治，日常生活中做好护理工作，注意调节饮食结构。患有急性肾盂肾炎时需要在饮食上注意哪些方面呢？
1、急性肾盂肾炎期间不宜食用蛋白质含量过高的食物，过量的蛋白质会堆积于血液中，不利于病情的的恢复。像瘦肉类、蛋类、牛奶、豆类及豆制品这类食物应该严格控制摄取量，不宜长期低蛋白饮食，以免对身体造成影响。
2、饮食上应该严格控制盐的摄取量，每天的盐摄取量应该控制在1克以下，无盐进食不宜时间过长，容易导致食欲下降，影响病人胃口，病情恢复后可恢复正常饮食习惯。
3、禁止食用一些辛辣刺激性食物，如葱、姜、蒜、茴香、辣椒、花椒等，控制味精等调味品的添加量。少吃或不吃油腻、生冷的食物，如肥肉、油炸食品、冰淇淋等，减少对肠胃的刺激，避免引起不适。
4、病人出现水肿的情况下需要控制饮水量，一般肾炎病人是不需要控制饮水量的。生活中不要憋尿，保持小便通畅，多吃一些新鲜水果蔬菜，水果中富含维生素以及纤维素，对于维持上皮细胞、维护肾脏正常生理功能有着很好的帮助。
5、可以适当的在饮食中添加清热去火的食物，如绿豆芽、绿豆粥、苦瓜、猪肺等，可以起到补肾健脾的功效。
急性肾盂肾炎及早发现，及时治疗，延误治疗可能会造成慢性肾衰竭，严重者会危机生命健康。平时注意保持个人卫生，勤洗手，勤换洗衣物，保持室内通风，保证室内温度湿度合适。平时做注意运动，增加体育锻炼，增强身体抵抗力。慢性肾盂肾炎恢复期间避免出现悲观消极情绪，保持心情乐观开朗，相信病情会逐渐好转。