早产儿俗称未成熟儿，是指胎龄在37足周以前出生的活产婴儿。其中出生体重大部分在5斤以下，头围在33厘米以下。其器官功能和适应能力早产儿为差者，应给予特殊的护理。凡是因为胎盘功能不足等因素而导致体重减轻到该胎龄正常体重第10百分位以下或者较平均数低两个标准差以下者称为小于胎儿龄。凡是出生体重在5斤以下的全称为低体重胎儿，把出生体重低于3斤以下的称为极低体重胎儿，其中都包括早产儿和小于胎龄者。
1、由于早产婴儿的胃肠道消化功能极不健全，加上胃容量也很小，因此喂养的奶量要控制好，不宜吃的太多，吃的过多易导致消化不良和腹泻。所以早产儿适合少吃多餐，这样就有足够的时间来消化和吸收营养。
2、宜用母乳来喂养，要想早产儿尽快的恢复正常发育，必须让他们补充足够的营养，所以母乳是最好的选择。而且母乳中含有丰富的乳白蛋白和氨基酸，还含有多种抗体，保护宝宝的健康，减少宝宝腹泻和感染的可能性。
3、宜吃高蛋白有营养的食物，例如牛奶、羊奶等，它们都含有各种氨基酸和各种营养物质，有利于宝宝的恢复，对于如果没有母乳或者母乳不足的妈妈来说，用牛奶代替母乳也是一个不错的选择，也宜用专为早产儿设计的早产儿奶粉。
4、早产儿宜喝水，每天可以给孩子喂点水，因为喝水可以给他们补充体液。但不宜过多，否则就会导致孩子腹胀，吃奶就会少，这样早产儿体重就涨了起来。
5、早产婴儿对营养的要求比正常婴儿要高。但是由于消化能力低，以及其它的生理特点都制约着宝宝对营养的吸收。而一些早产婴儿的吸吮能力也比较差，过多和过快的喂养会让他们呛奶。对吸吮能力弱的宝宝，建议妈咪用吸奶器将奶吸出，然后再喂给宝宝。