冻伤是由于寒冷潮湿作用引起的人体局部或全身损伤。当身体较长时间处于低温和潮湿刺激时，就会使体表的血管发生痉挛，血液流量因此减少，造成组织缺血缺氧，细胞受到损伤，轻时可造成皮肤一过性损伤，要及时救治；重时可致永久性功能障碍，需进行专业救治。严重时可危及生命，需紧急抢救。那么，当患者冻伤时饮食该怎么调理呢？
冻上的饮食
1、宜吃温热性的食物，排骨汤里含有丰富的热量以及蛋白质，能够迅速为机体提供必要的热能，以及促进组织的修复。
2、宜吃高热量的食物，它里边含有丰富的热量，且玉米里面氨基酸含量也高，故对于冻疮有积极的促进恢复的作用。
3、宜吃容易消化的食物，鱼汤里的蛋白质含量高，脂肪含量少，营养丰富。有利于病变组织的修复。
4、宜吃含维生素多的食物，比如胡萝卜、猕猴桃、茄子等，因为维生素能促进细胞结构的坚固，并且能缓解细胞结构状态，使机体的代谢功能得到快速恢复，而且充足的维生素还能使大脑更加灵活，也有助于提高智商及缓解身体的病症，也能够有效的预防心脏的动脉硬化以及减少胆固醇LDL在血液中的含量，从而降低了心脏发病的危险性。
5、忌吃寒凉性的食物，例如羊肉，羊肉属于燥热性的食物，在冻伤的初期不宜过补，否则可造成病变部位的肿胀、感染。
6、忌吃过于热的食物，例如火锅，它很容易过热，不利于冻伤性疾病的康复。甚至可加重损伤部位的皮肤坏死、脱落。
7、忌吃过于燥的食物，例如狗肉，狗肉太过于温补了，就拿此病来说不利于食用。
8、忌辛辣食物，比如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等，辛辣类的食物中都含有辣椒素，其实被人体消化以后，需从肾脏排出，如患者体内存在过量的辣椒素，直接会刺激肾细胞，引发肾功能损害，不利于病情的恢复。患者在饮食方面，主要以清淡的食物为主，也可食用高蛋白、高纤维、高维生素的食物，提高自身的免疫力，有助于病情的好转。
9、应合理的安排三餐的时间，早、中、晚尽量在早上6点前、中午12点左右、晚上7点后。在饮食方面，菜的品种要有多样化，避免反复吃一种影响食欲。