创伤是由外界因素导致的人体组织或器官的破坏，轻度创伤者，平时注意患处卫生，两三天就可恢复，中度创伤者需卧床休息，多补充营养物质，多吃有助于伤口愈合的食品，平时也要忌口，避免食用发物和刺激性食品，不利于伤口的愈合，还会加快伤口溃烂，对于重度创伤者，需要住院治疗，严重不能饮食情况下，需要输液或鼻饲给予营养的输入。
下面为大家介绍一些创伤的相关饮食注意事项。
1、避免吃含活血中药的食物，当归、红花、川芎等中药有加速血液循环的作用，食用后可能造成的创面再次出现渗血，甚至引发局部血肿，延长恢复过程。另外，由于酒精也有活血作用，短期内应避免饮酒。
2、忌辛辣及过烫食物：人在食用辛辣或过烫的食物以后，会出现燥热、出汗等反应，由于汗液里不可避免地会存在一定数量的细菌，若手术切口附近的汗腺大量分泌汗液，不仅不利于创面的愈合，还容易导致局部细菌繁殖，增加术后感染的风险。
3、忌海鲜、热带水果等易导致过敏的食物：海鲜中的螃蟹、虾等甲壳类动物因含有组胺等成分，很容易引起机体过敏；芒果、菠萝等热带水果也容易导致过敏。过敏发生时，皮肤会发红、起皮疹，还会有蜕皮、瘙痒等症状。过敏可能会引起手术部位的水肿，导致切口延期愈合；若因皮肤瘙痒而搔抓手术部位的皮肤，还有可能导致局部感染。
4、多吃含维生素的食物：维生素C和维生素A，因为它里面含有一种能够让伤口愈合的营养素的成分，可以让我们的伤口快速的合成。
5、多吃含葡萄糖的食物：糖是我们身体里面必不可少的一种因素，它也是提供给我们能量的主导者，在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素，这样也能更快的愈合伤口的发展。
6、适当吃一些含脂肪的食物：脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
7、可以吃含锌的食物：锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。
8、多吃含蛋白质的食物：饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。