减肥心理疗法是根据条件反射理论，纠正肥胖者由异常饮食习惯所造成的过食行为的一种方法。也就是说适用心理知识分析肥胖者过食行动的行为特征，采取心理措施来纠正导致肥胖的行为，培养有利于减肥的饮食习惯。具体方法有：
1.厌恶法。运用外界的因素使肥胖者产生厌恶心理，以抵制强烈的食欲诱惑。
2.想象法。有人体验肥胖者在食欲强的时候，只要想一想自己如果因为过食而使体型臃肿，易患心脏病、高血压、据尿病等疾病，那就会使得体内消化液分泌减少，大倒胃口，从而不思饮食或不过量饮食，达到节制饮食、减轻肥胖的目的。
3.转移法。当肥胖者无法摆脱强烈的食欲诱惑时，运用心理转移法，即把注意力转移到另一个具有吸引力的东西或某一项活动上去，这往往有可能使你“拒食”。需要说明的是，转移法的效果取决于转移对象本身所具吸引力的大小。所以应根据自己的爱好适当加以选择，吸引力越大，兴趣转移越快，节食的效果也就越好。应该说明，心理疗法不是治疗肥胖症的唯一方法，对所有寻求减肥之道者，也不能都用一个固定的模式。但是心理疗法若与节食、锻炼配合进行，则减肥效果会大大提高。