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低水分活度对微生物的影响可能包括？

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低水分活度对微生物的影响可能包括？

A.抑制真菌毒素的产生

B.造成细胞形态异常

C.促进细胞分裂

D.影响霉菌孢子萌发

参考答案:

答案：抑制真菌毒素的产生；造成细胞形态异常；影响霉菌孢子萌发

相关问题:

霉菌是一类能够引起粮食、食品及其他工业产品霉变的丝状真核微生物。

为保证冷冻肉的安全，一般要将温度降至-18℃以下。在此温度下，细菌、霉菌

巴氏消毒乳，一般只杀死乳中的致病菌，而残留一定量的乳酸菌、酵母菌和霉菌

（）有复杂的生活史，可形成子实体和孢子。

Rhizopus的无性繁殖孢子为（）。

丝状真菌的有性孢子不包括（）。

真菌的无性孢子不包括（）。

（）的子囊孢子有八个，呈线型排列。

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