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乌龙茶的冲泡技术要点有（）

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乌龙茶的冲泡技术要点有（）

A.器具小：“小则香不涣散，味不耽搁”

B.水温高：乌龙茶特有的花果香多是高沸点香气物质组成，所以要用高温水

C.冲泡慢：冲泡久一点才能有茶味

D.趁热饮：更利于体会乌龙茶的味道和香气

参考答案:

答案：器具小：“小则香不涣散，味不耽搁”；水温高：乌龙茶特有的花果香多是高沸点香气物质组成，所以要用高温水；趁热饮：更利于体会乌龙茶的味道和香气

相关问题:

按照产区分类，乌龙茶通常分为（）、（）、（）和（）四类。

安溪铁观音是生产于福建省安溪县的铁观音乌龙茶，是国家地理标志保护产品

采摘鲜叶太老，加工时容易死青，制成茶叶香气不足，滋味苦涩；采摘鲜叶太嫩，在加

在安溪铁观音整个加工流程中，（）工艺是最具特色，也是对铁观音茶叶独特的香气

工艺是安溪铁观音一个非常有特色的加工工序，也可以说是以安溪铁观音为代

铁观音茶叶香气品质最大的特点是具有（）香气特点。

包揉是以安溪铁观音茶叶为代表的闽南乌龙茶初制特有的造型工序。

安溪铁观音香气高，因此,嗅干茶香气时，可以鼻子凑近茶叶，通过反复吸吐气来

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