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马铃薯()含量的高低是淀粉加工时首要考虑的品质指标。
8 查阅
马铃薯()含量的高低是淀粉加工时首要考虑的品质指标。
A.淀粉
B.还原糖
C.水分
D.蛋白质
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参考答案:
答案:淀粉
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相关问题:
粘稻和糯稻的区别主要在于胚乳淀粉含量的不同。
粘稻胚乳含有15%-30%的直链淀粉,其余为支链淀粉;糯稻胚乳几乎全部为支链
小麦皮层内是胚乳,胚乳由蛋白质层和淀粉层构成。
马铃薯淀粉多数为支链淀粉。
酿造用高粱要求子粒淀粉含量不低于70%。
对马铃薯来说,光照度越大,叶片光合强度越高,但块茎产量和淀粉含量却越少。
车削加工时切槽需要保证的尺寸不包括:()。
车削加工时,切削深度的定义是指刀具深入工件的深度。
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