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由质地特征曲线得到表征果肉质地状况的评价参数（）。

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由质地特征曲线得到表征果肉质地状况的评价参数（）。

A.硬度1(Hardness1)和硬度2(Hardness2)

B.脆度(Fracturability)

C.黏着性(Adhesiveness)

D.弹性(Springiness)

参考答案:

答案：硬度1(Hardness1)和硬度2(Hardness2)；脆度(Fracturability)；黏着性(Adhesiveness)；弹性(Springiness)

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