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Hardness(firmness)：硬度。表示把半固态食品咀嚼成能够吞咽状态所需要的能量，和硬度、凝聚性有关。

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Hardness(firmness)：硬度。表示把半固态食品咀嚼成能够吞咽状态所需要的能量，和硬度、凝聚性有关。

A.正确

B.错误

参考答案:

答案：错误

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