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高温灰化法测定植物性食物时，需先将分析样在电炉上加热至无烟，其目的是（）。

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高温灰化法测定植物性食物时，需先将分析样在电炉上加热至无烟，其目的是（）。

A.减少含糖含量

B.促进碳化

C.减少脂肪含量

D.减少灰分损失

参考答案:

答案：促进碳化

相关问题:

对食品灰分叙述正确的是（）。

以下各化合物不可能存在于灼烧残留物中的是（）。

测定牛乳中灰分含量时，放入干燥器的坩埚温度不得高于（）。

样品在灰化时，在坩埚上做标记用的是（）。

农产品中的矿物质组成就是灰分，所以可以用灰分来表示矿物质的含量。

酸不溶性灰分反应的是污染泥沙和农产品组织中存在的微量硅的含量。

以下不属于农产品中挥发酸成分的是（）。

以下样品中可直接取样或稀释即可测定总酸度的是（）。

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