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将牛奶加热71.7℃15~30s的目的是（）

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将牛奶加热71.7℃15~30s的目的是（）

A.抑制牛奶中的杂菌

B.防止奶中细菌生长

C.杀灭奶中病原菌

D.杀灭奶中所有细菌

E.使牛奶中不含活菌

参考答案:

答案：C

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