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按照餐别分类，菜单分为哪几种种类？

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按照餐别分类，菜单分为哪几种种类？

A.中餐菜单

B.西餐菜单

C.其他菜单

D.法餐菜单

参考答案:

答案：AC

相关问题:
  • 按照就餐时间分类，菜品的种类分为早餐菜单，午晚餐菜单与宵夜菜单
  • 菜单是指饭店等餐饮企业向客人提供的有关餐饮产品的主题风格，种类项目，价
  • 一个餐厅的菜单间接的反映了这个餐厅的档次和经营水平
  • 目前饭店为客人提供的早餐服务主要有（）等几种。
  • 中餐厅菜单制作应以零点菜单为依据。价格档次要宽泛，能满足不同层次客人
  • 门把手菜单预订一般适用于早餐预订，客人须将填写好的门把手早餐菜单在前
  • 下列哪个选项不属于按服务地点分类的菜单种类
  • 影响到菜单定价因素要考虑到餐饮的企业档次。
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    1.
    自养型微生物以二氮化碳作为主要或唯一碳
    2.
    自养型微生物和异养型微生物的主要差别是
    3.
    组成微生物细胞的各类化学元素的比例不是
    4.
    主动运输系统的能量来自于膜内外质子的浓
    5.
    主动运输的运输过程需消耗能量，运输速度对
    6.
    有些微生物与物质运输有关的酶只有膜电势
    7.
    在不同生长条件下，微生物的营养类型会发生
    8.
    有些微生物不能合成脂肪酸、甾醇、肌醇和
    9.
    一般来说分子量小，极性小，脂溶性的物质容易
    10.
    细菌细胞内N素含量大概是丝状真菌的3倍，而
    11.
    营养物质进行单纯扩散的能力和速率与该物
    12.
    温度通过影响营养物质的溶解度、细胞膜的
    13.
    微生物利用碳源物质具有选择性，不同微生物
    14.
    微生物进行营养物质促进扩散时，通过专一性
    15.
    微生物对含氮化合物NH4+吸收利用速率比NO
    16.
    同一种微生物在不同的生长时期所需要的aw
    17.
    微生物的碳源物质既提供碳素营养，又为微生
    18.
    嗜盐古细菌可以利用紫膜进行光能转换。（）
    19.
    生理酸性盐、生理碱性盐被微生物吸收后会
    20.
    生长因子是微生物生长代谢所必需的，但微生
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