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油脂的改性有（）

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油脂的改性有（）

A.油脂的制取

B.油脂的氢化

C.油脂的酯交换

D.油脂的沉降

参考答案:

答案：BC

相关问题:
  • 油脂的氧化反应有（）
  • 属于塑性油脂的为（）
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  • 过氧化值是衡量油脂水解程度的指标。
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  • 油脂氧化最终导致油脂产生蛤喇味，黏度变小。
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    1.
    ?在Python中，用于获取用户输入的函数是：
    2.
    ?以下不是Python语言合法命名的是：
    3.
    ?字符串是一个字符序列，给字符串s，以下表示
    4.
    以下不属于IPO模型的是：
    5.
    ?以下关于Python语言中“缩进”说法正确
    6.
    正式对外发布Python版本的年份是：
    7.
    以下几个选项中不是实验室种子制备阶段的
    8.
    种子的优劣对发酵生产起着关键作用，因此，优
    9.
    在细菌发酵的生产车间种子扩大培养过程中
    10.
    下列哪一项不是优良发酵种子应具备的条件
    11.
    种子扩培中种龄的大小取决于（）。
    12.
    某菌种子扩培工艺如下：斜面rarr;种子（200mL
    13.
    某菌种子扩培工艺如下：斜面种子（200mL/500m
    14.
    在大肠杆菌扩培中，转种对象为（）。
    15.
    种子制备阶段可分成（）个阶段。
    16.
    菌种的驯化目的是（）。
    17.
    非生长相关型，细胞生长进入稳定期后，才有产
    18.
    连续发酵处于流动状态，不属于稳态过程。
    19.
    斜面低温冷藏菌种的冷藏时间对其生产能力
    20.
    按投料方式不同，发酵过程可分为：分批发酵、
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