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问题
生鸡蛋清中含有()等抗营养成分,故鸡蛋不宜生食。
7 查阅
生鸡蛋清中含有()等抗营养成分,故鸡蛋不宜生食。
A.抗胰蛋白酶
B.抗淀粉酶
C.抗脂肪酶
D.低聚糖
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参考答案:
答案:抗胰蛋白酶
Ta老师搜题
相关问题:
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富含抗胰蛋白酶而影响动物利用的饲料是()
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加入蒸馏水的淀粉溶液在淀粉酶水解下遇碘液呈浅棕色,用硫酸铜替代蒸馏水
淀粉被淀粉酶水解后的产物遇碘呈现不同颜色,按照分子量从大到小的颜色依
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