麦芽中α-淀粉酶和b-淀粉酶作用于糊化淀粉的最适温度分别为()。
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麦芽中α-淀粉酶和b-淀粉酶作用于糊化淀粉的最适温度分别为()。
A.70℃,65℃
B.75℃,62.5℃
C.85℃,70℃
D.70℃,62.5℃
参考答案:
麦芽中α-淀粉酶和b-淀粉酶作用于糊化淀粉的最适温度分别为()。
A.70℃,65℃
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D.70℃,62.5℃
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