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浓缩酸奶是将正常酸奶中的部分()除去而得到的浓缩产品。
9 查阅
浓缩酸奶是将正常酸奶中的部分()除去而得到的浓缩产品。
A.水
B.乳酸菌
C.乳清
D.干物质
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参考答案:
答案:乳清
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酸奶按成品口味进行分类,可以分为()、加糖酸奶、调味酸奶、果料酸奶、复合
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凝固型酸奶的发酵过程在包装容器中进行,从而使产品因发酵而保留其凝乳状
酸奶一般是指仅用保加利亚乳杆菌和乳酸乳球菌发酵而得的产品。
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酸奶饮料调酸时酸液浓度过高解决的方法是将酸稀释为()%或20%的溶液,同时,也
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