硬质冰淇淋生产时,先将水温升温至()~50℃加乳粉,搅拌均匀,静置30min,使其水合完全。
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硬质冰淇淋生产时,先将水温升温至()~50℃加乳粉,搅拌均匀,静置30min,使其水合完全。
A.30
B.37
C.40
D.45
参考答案:
硬质冰淇淋生产时,先将水温升温至()~50℃加乳粉,搅拌均匀,静置30min,使其水合完全。
A.30
B.37
C.40
D.45
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