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问题
扣碗酪是用米曲中的蛋白酶将牛奶凝固制作的乳制品。()
8 查阅
扣碗酪是用米曲中的蛋白酶将牛奶凝固制作的乳制品。()
A.正确
B.错误
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答案:正确
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相关问题:
蛋白酶体在降解蛋白质的过程中将连接的泛素也一起降解。
生产酱油是利用米曲霉产生的蛋白酶。
解析SARS冠状病毒的主要蛋白酶的三维结构是()中的重大成果。
下列有关蛋白酶体降解蛋白质说法错误的是()
蒙牛以“百年蒙牛,强乳兴农”作为中华民族乳制品未来发展的核心目标,做中
在发酵面团中,淀粉在蛋白酶和脂肪酶的作用下可转化为糖类,给酵母提供营养
人造奶油是以天然黄油为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂
下列叙述正确的是()A.酶具有很强的催化作用,胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解
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