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脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂，以防止油脂氧化酸败，保证食品的品质。以下不属于抗氧化剂的是（）

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脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂，以防止油脂氧化酸败，保证食品的品质。以下不属于抗氧化剂的是（）

A.特丁基对苯二酚

B.丁基羟基茴香醚

C.维生素E

D.维生素A

参考答案:

答案：维生素A

相关问题:

以下说法错误的是（）A.在延长食品的保质期方面，防腐剂和抗氧化剂这两种食品

脂肪、油和乳化脂肪制品中常使用抗氧化剂，以防止油脂氧化酸败，保证食品的

饮茶能延缓皮肤的衰老，尤其是绿茶，因为绿茶含有丰富的（）等强抗氧化剂。

苯乙胺类拟肾上腺素药，当侧链氨基上被体积较大的异丙基或叔丁基取代时（）

下列关于叔丁基氯制备实验，说法正确的是（）

以投料15.0毫升浓盐酸，10.0毫升叔丁醇，生成8.5毫升叔丁基氯，产率计算不正

黑豆中含有丰富的（），也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青

下列碳自由基按相对稳定性顺序从小到大排列为：叔丁基自由基<异丙基自由

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