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在肉类制品中，我国允许亚硝酸钠的最大残留量为（）

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在肉类制品中，我国允许亚硝酸钠的最大残留量为（）

A.30ppm

B.50ppm

C.70ppm

D.150ppm

参考答案:

答案：A

相关问题:
  • 亚硫酸盐对（）有很强的破坏作用，不可用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中
  • 下列属于肉类护色剂的是（）
  • 亚硫酸盐对维生素B，有很强的破坏作用，不可用于肉类、谷物、乳制品及坚果
  • 亚硫酸盐对硫胺素有较大破坏作用，不能用于肉类的漂白。
  • 亚硫酸盐可以用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中。
  • 硝酸钾、亚硝酸钾属于肉类护色剂，但我国不允许使用。
  • 硝酸钠、亚硝酸钠加入肉中之后，硝酸钠反应消耗完之后，亚硝酸钠才开始参与
  • 亚硫酸盐对维生素D有很强的破坏作用，不可用于肉类、谷物、乳制品及坚果
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