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亚硫酸盐对硫胺素有较大破坏作用,不能用于肉类的漂白。
10 查阅
亚硫酸盐对硫胺素有较大破坏作用,不能用于肉类的漂白。
A.正确
B.错误
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参考答案:
答案:A
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相关问题:
亚硫酸盐可以用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中。
亚硫酸盐类溶液易于分解失效,最好现用现配。
亚硫酸盐对维生素D有很强的破坏作用,不可用于肉类、谷物、乳制品及坚果
维生系B1硫胺素缺乏对糖代谢没有影响。
.亚硫酸盐不适用于何种食物( )。
谷粒中含硫胺素最高的部位是( )。
硫胺素良好的食物来源( )。
下列哪项是评价机体硫胺素营养状况的指标( )。
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