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鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（　　）。

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鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是指（　　）。

A、在55℃ 10分钟可减弱食品中90％鼠伤寒沙门菌

B、在55℃10分钟可杀死食品中90％鼠伤寒沙门菌

C、在55℃10秒钟可减弱食品中90％鼠伤寒沙门菌

D、在55℃10秒钟可杀死食品中90％鼠伤寒沙门菌

E、在55℃10分钟食品中90％鼠伤寒沙门菌不能繁殖

参考答案:

B

此题暂无解析

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