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抗氧化剂不能防止（　　）。

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抗氧化剂不能防止（　　）。

A、油脂酸败

B、食物腐败变质

C、食物氧化褪色

D、食物褐变

E、维生素氧化破坏

参考答案:

B

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    1.
    一个酶的非竞争性抑制剂有的动力学效应是
    2.
    有机磷农药（）
    3.
    关于研究酶反应速度应以初速度为准的原因
    4.
    酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷
    5.
    下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制
    6.
    酶的竞争性可逆抑制剂可以使（）
    7.
    乳酸脱氢酶经过透析后，其活性大大降低或消
    8.
    核酶的化学本质是（）
    9.
    脂肪酸合成的部位（）
    10.
    脂肪酸合成需要的NADPH+H+主要来源于（）
    11.
    下列哪一生化反应在线粒体内进行？
    12.
    乙酰CoA羧化酶的变构抑制剂是（）
    13.
    软脂酰CoA在β-氧化第一次循环中以及生成
    14.
    胞质中合成脂肪酸的限速酶是（）
    15.
    下列关于酮体的叙述错误的是（）
    16.
    只有乙酰辅酶A是脂肪酸降解的最终产物（）
    17.
    动物体内的脂肪组织可以直接利用脂肪分解
    18.
    脂肪酸合成的每一步都需要CO2参加，所以脂
    19.
    脂肪酸经活化后进入线粒体内进行β-氧化，
    20.
    CTP参加磷脂生物合成，UTP参加糖原生物合成
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