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制曲过程是各种生化反应发生过程,原料中淀粉、蛋白质分解为()
9 查阅
制曲过程是各种生化反应发生过程,原料中淀粉、蛋白质分解为()
A、还原糖
B、氨基酸
C、还原糖、氨基酸
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参考答案:
C
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白酒产品知识考试
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