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制曲过程是各种生化反应发生过程,原料中淀粉、蛋白质分解为()
8 查阅
制曲过程是各种生化反应发生过程,原料中淀粉、蛋白质分解为()
A、还原糖
B、氨基酸
C、还原糖、氨基酸
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参考答案:
C
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白酒产品知识考试
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1.
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2.
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3.
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4.
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5.
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6.
玄参主产于
7.
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8.
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9.
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10.
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11.
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12.
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13.
有些药材在产地加工过程中为了促使变色,增
14.
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15.
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16.
《中国药典》规定的“低温干燥”所用的温
17.
《中国药典》规定茵陈的采收期有几个
18.
为避免发霉、变色、虫蛀及有效成分的分解
19.
《中国药典》中因为含有内源性有害物质马
20.
回答{TSE}题 中药材质量的好坏,与其所含有
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