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属于四环素类的抗菌药物是（）

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属于四环素类的抗菌药物是（）

A.土霉素

B.多西环素

C.米诺环素

D.大观霉素

E.吉他霉素

参考答案:

答案：ABC

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    2.
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    3.
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    4.
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    5.
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    6.
    按pH值分类的食品中，酸性食品的pH值常以（）来
    7.
    果蔬冷害的出现需要一定的时间，放入2℃，以
    8.
    乙烯在果蔬保鲜过程中起（）作用。
    9.
    下列哪种保藏方式是果蔬保鲜的最佳方式？
    10.
    糖液浓度至少达到多少浓度才能达到保藏食
    11.
    果脯蜜饯含糖量一般是（）
    12.
    碱液处理后的果蔬应立即投入流动水中彻底
    13.
    果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要
    14.
    下列色素类物质能溶于水的是（）
    15.
    下列不是植物原料中的天然有毒物质的是（）
    16.
    下列关于植物原料中天然毒素说法正确的是
    17.
    果蔬的酸味是由（）决定的
    18.
    下列关于果蔬及其制品色泽变化不正确的是
    19.
    果蔬在储藏过程中（）含量变化不大，而且多以弱
    20.
    果蔬中有机酸含量通常以果实中含量最多的
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