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果蔬中有机酸含量通常以果实中含量最多的一种有机酸表示，如柑橘以柠檬酸表示，葡萄以何种有机酸表示（）

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果蔬中有机酸含量通常以果实中含量最多的一种有机酸表示，如柑橘以柠檬酸表示，葡萄以何种有机酸表示（）

A.柠檬酸

B.苹果酸

C.酒石酸

D.草酸

参考答案:

答案：A

相关问题:

果蔬在储藏过程中（）含量变化不大，而且多以弱碱性有机酸盐的形式存在

下列那些是果蔬中的主要有机酸（）

一轮柠檬酸循环产生NADH、FADH2、GTP，对应生成ATP的比例是：

一轮柠檬酸循环产生NADH、FADH2、GTP的比例是：

同是酸性腐蚀品，具有强氧化性的无机酸与具有还原性的可燃的有机酸，由于都

测定饮用水中F-含量时，加入总离子强度调节缓冲溶液，其中柠檬酸的作用是（）

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