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如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）

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如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）

A.3.8%

B.11.88%

C.12.56%

D.23.75%

E.38%

参考答案:

答案：D

超星尔雅学习通

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