一 小镇总是在每年夏天的来到变得生机勃勃,像一个刚睡醒的孩子,兴高采烈,精神抖擞。夏天的小镇天气更干爽了,太阳老露着笑脸。树叶绿得深深,密密地漫过了人家的屋檐,悄悄地覆盖了屋檐边的黑瓦。山间的草比春天更嚣张,一直蔓延到路上,它们一定想蔓延到天涯。蝉在树上叫得勤勤恳恳。金龟子得意地展开翅膀,在树枝间大摇大摆地飞来飞去…… 小镇的大街小巷、屋前屋后在早晚间也热闹多了。 夏天里人们都不爱在屋子里吃早饭,喜欢端着饭碗跑到屋外去吃。除了图个凉快,也为凑个热闹。我家门前有一片小小的空地,整个上午都晒不到太阳。门口还有一棵枝繁叶茂的树。旁边又有条小巷子,虽窄而短,但不时会飘来点溜溜的小风。所以我们家门口在夏天的上午格外凉爽。每天上午大约八点左右,男男女女、老老少少陆续地来到了我家的门口,每个人端着一只非凡的大碗,堆得尖尖的白米饭,米饭上覆盖着一层菜。谁碗里有什么菜瞧得一清二楚,家家吃的菜都差不多,多是自家种的菜,无非是空心菜、辣椒、茄子、豆角之类。要是谁的碗里有点肉,会引来一阵赞叹:“哇,你们家今天吃肉呀,这小日子过得不错呀。”那一声声赞叹清亮、悦耳,把蝉的叫声给彻底淹没。被赞叹者就会流露出一种出人头地的喜悦。来的人多,我们家的凳子、椅子总不够坐,有些人就坐在台阶上,还有人干脆就站着。大家聚在一起吃饭,边吃边聊,吃得也香甜。男人们聊着国家大事,声震屋瓦,唾沫横飞,笑谈间不忘扒拉碗里的饭。说到激动处用筷子在自己的大腿上死命地敲打一下,好像敲的是别人的腿。女人们不过说说家长里短、油盐酱醋之类。大家聚在一起吃顿早饭总要吃上半小时以上才会慢慢地散去。有些男人越聊越起劲,舍不得走。饭吃完,把空碗搁在地上,筷子架在碗上,和同伴继续议论着国家大事,说得神采飞扬,仿佛天下是他们的。直到九点左右,所有的人才全部离去。门口突然变得冷清、空旷,只有树上的树叶在微风中若有若无地摇曳,还有鸡们在专心致志地啄着地上的饭粒。 到傍晚时分,女人们会在自家的门口泼上大量的水,水一泼下去,热气褪去不少,门口顿时变得凉爽。然后竹床被搬到门口来,用湿毛巾抹过,上面还残留着闪亮的水珠儿。小饭桌、小凳子、竹椅、摇椅等也给搬到了门口,统统被湿毛巾擦拭了一遍。每家的门口,摆得满满当当,半个家都给搬出来了。七点左右,阳光彻底消失,月亮出来了,家家都把晚饭端到了门口的小饭桌上来吃。晚饭一般以绿豆粥和凉拌米粉为主。绿豆粥早早就已熬好,又粘稠又香浓。配绿豆粥的菜多半是爆辣椒和红辣椒爆炒西瓜皮等,奢侈点的会添个咸鸭蛋或小鱼干之类。咸鸭蛋是自家做的,做得好的咸鸭蛋,蛋黄黄灿灿的,会渗出油来,蛋白咸淡适中。人们坐在门口津津有味地吃着,把粥和凉拌米粉吸得稀里哗拉地响,吃的时候不忘和邻居唠嗑上几句。谁家有好吃的会给邻居家的孩子送去一点。有些关系好的人家干脆把饭摆到一起吃,性质好的时候男人们会喝上两盅小酒,然后划起了拳。划拳的声音震天震地,一条街都听得到。晚饭吃完,人们都坐在门口乘凉。有人悠哉的东家门口串西家门口坐;有人躺在竹床上看着星空发呆;有人摸着圆滚滚的肚皮,自在地靠在摇椅上,脚翘起,眼睛半睁半闭,哼着小曲儿;还有人摇着蒲扇,坐在竹椅上打瞌睡……待到月上中天,大多数人都在门口的竹床上沉沉睡去,呼噜声此起彼伏。小镇一下子如退了潮的海水般,异常的安静。天上的月亮,含情脉脉地凝视人间,把如水的月光温柔地倾泄在人们的身上,好像为人们批上一层白色的轻纱。多么静美、醉人的夏夜! 二 小镇在夏天里吃的东西也比别的季节多。 六月间,西瓜成熟了,带着一股清润、甜美的气息迎面而来,如旋风般卷入了人们的视野。瓜地旁,一大筐一大筐的西瓜被装进了大卡车里,然后一车车的被运往外地;街上,到处看得到成堆成堆的西瓜,堆得像一座座小山,气势夺人,吸人眼球。小巷里,人家的门口,天天都有人拉着一大板车的西瓜来卖,并高声地呼喊着:“卖西瓜了,又甜又水的西瓜了,不甜不要钱。”叫卖的声音悠长,高亢,如西瓜一样水润润的。小镇的西瓜价格便宜得要命,很多人一买就是三五个,有些人家甚至买上一板车的西瓜,塞在床底下慢慢吃。 人们多半喜欢在午后杀西瓜吃,我们那里把切西瓜叫“杀西瓜”。西瓜被杀好,露出红艳艳的瓜瓤,红得亮堂,红得漂亮,光是看着就赏心悦目。咬一口,清甜,鲜爽,汁液在嘴里飞溅。几片西瓜吃下肚,人们只觉浑身清爽,暑热消除。条件好点的人家,一天会杀上二个西瓜,有些人家甚至一天杀上四、五个。很多人爱西瓜爱得要命,一早起来早饭都没吃,就想吃西瓜;晚饭不吃,把西瓜当饭吃;睡前口渴,不喝水,就啃西瓜。吃西瓜的时候,斯文的,一手托起一片西瓜慢慢地咬,再把西瓜子缓缓地吐到另一只手掌心里。粗犷的,西瓜也懒得杀,直接往西瓜上一拳锤下去,快,准,狠,像跟西瓜有仇似的。一拳下去,西瓜裂成两半,呲牙咧嘴的。然后他抱起半个西瓜,连调羹都不用,直接把半个脸给伸进去。一阵哗哗的响声,如大雨倾盆而下,那是吃西瓜的声音,紧凑,激烈,再看到一片片黑亮的西瓜子从天而降,如花般洒落在地上,最后地上汪着一摊红色的西瓜汁,引来猫狗们死劲地舔。这样吃的好处是满足、痛快,还顺便把脸给蹭干净了。吃完只见一个鼓鼓涨涨的肚子,如西瓜似的圆。 小镇人爱吃西瓜,也爱吃西瓜皮。绿色的硬皮和瓜瓤连接的部分切掉,把瓜皮切成薄薄的片,用红辣椒、蒜末来爆炒,是下粥的好菜。当天吃不完的西瓜皮切成片放在太阳下晒干,就是西瓜皮干。西瓜皮干不如新鲜的西瓜皮爽脆,但保留了西瓜皮的清香,还散发着太阳的香气,有嚼劲,滋味好。炒西瓜皮干除了放辣椒和蒜头外,要是再搁点油渣和豆豉来炒,香气直喷,是男人下酒的好菜。 除了西瓜,还有香瓜和白瓜可吃。香瓜外形秀气,口感糯软,吃起来香滋滋的。白瓜貌不惊人,味道毫无出挑之处。香瓜和白瓜虽不如西瓜鲜甜解渴,人见人爱。但在阴天或雨天里门口没有西瓜可卖时,人们也会勉强嚼上一两根白瓜,占占嘴,塞塞牙缝。至于香瓜,好看也好吃,谁也舍不得冷落它,人们吃饱了西瓜的时候,很乐意吃上个把香瓜,让嘴里放点香气。 在瓜果外,冰棒和烧仙草也会给炎热的夏天添点凉气。我们那里把烧仙草叫“凉凉膏”,光是听着就凉意袭人。每天下午四点左右,就会有人挑着两桶凉凉膏在小巷的背阴处来卖。黑乎乎的凉凉膏装在古铜色的木桶里,散发着质朴、温润的光泽。人们买的时候各自拿着碗或盆来装。凉凉膏不见得特别好吃,有一股子淡淡的中草药味道。但小镇人坚信凉凉膏吃了降火,很愿意隔两天就吃上一回。吃的时候,一家人,每个人拿着一个调羹,对着一大碗凉凉膏,你舀一点,我舀一点,打抢似的,怪有趣的。 三 小镇在夏天里除了好吃的多,也比任何季节更好玩些。 小镇人在夏天有在河里洗澡的习惯,除了上了年纪的老人和婴儿,所有的人都爱去河里洗澡。小镇的南边有一条大河,傍着小镇而过,为小镇添了点江南水乡的味道。每天下午五点半左右,阳光还亮晃晃的,人们各自在肩膀上搭着条毛巾,三五成群,一伙一伙,浩浩荡荡往河边而去,好像去赴什么盛会。到了河边,人们把鞋子放在沙滩上,慢慢的走进水里。男人在深水区,女人和孩子在浅水区。人们在河里游泳,戏水,嬉闹,聊天。夏天的河水一点也不凉,水温恰到好处。人泡在水里,相当舒服。河的上面是一片碧蓝、无垠的天空。河对面是村庄、稻田和袅袅炊烟,远处有隐隐青山,河面在夕阳的照射下闪闪发亮,有良辰,有美景,在水里又好玩,人人都有点乐不思蜀。最兴奋的还是孩子们,玩得疯掉了,根本不想上岸,直盼着太阳不要下山才好。每一次非要等到大人在岸上扯开喉咙大叫,才急急忙忙地用毛巾在身上随便搓两把,勉强地上岸回家,然后盼着赶快到第二天傍晚。 除了在河里洗澡有意思,八月的打枣也值得老老少少高兴一场。 小镇有些人家会在家门口种一二棵枣子树,这些枣子树很为主人长脸。在春天里满树的青翠欲滴,入夏了不仅会把浓密的绿叶殷勤地送到门前,还会结出一个个碧绿、结实的小枣子,密密地挂在树枝间,挺诱人。这些枣子虽小,但对主人忠心耿耿,刮大风的时候,始终紧贴树枝,难得掉下几个,这让企图在大风天拾到枣子的孩子们感到非常失望。到了八月份,青色的枣子上露出一抹紫红,就是枣子成熟的季节,该打枣了。 每次谁家打枣,整条街的人们都会兴致勃勃的前来观看。打枣的时候,两个孔武有力的男人各拿一根细长的竹竿,站在树两边。然后其中一个喊一声:“打”;那一声喊叫,浑厚,嘹亮,霸气十足。随着“打”的喊声,只见两根竹竿像两根鞭子似的舞动,又像蛇似的在扭。打枣,是个技术活,也是体力活。用力太猛,枣子会四分五裂;用力太轻,枣子可不肯掉下来,要刚柔并济,要均匀有力。随着竹竿的挥舞,树上的枣子如雨珠似的四处乱溅,屋顶上有;人家的门口有;人家的屋子里有;树底下更有,密密麻麻,不仅有枣子,还有树叶树枝,把灰不溜秋的大地给遮掩了。打枣的人,投入,认真。他们挥舞竹竿的时候,脸上尽是虔诚、认真,倒不像是在打枣,更像在进行一种神圣的宗教仪式。他们凝望枣子树的时候,眼睛里充满柔情,像在凝视生死相依的爱人。 枣子打完,人们帮着把地上的枣子捡起放在竹筐里,屋顶上的枣子没人理会,就让它们独自面对苍穹和风雨吧。掉在人家门口和屋内的枣子,主人自然也不会去捡,当是送个那家的孩子吃。主人收获了满筐的枣子,欢欢喜喜地挑到街上去卖,计划着用卖枣的钱割两斤肉回来,给全家打打牙祭,剩下的预备给孩子交下半年的学费。 打完枣子,很快就进入了八月底,早晚间的风渗出了轻微的凉意。老人们率先穿上了长袖,坐在门槛边的竹椅上,一边看天,一边自言自语:“要变天了,秋天差不多到了”。 四 这就是年少时小镇的夏日时光,美好,温馨,亲切,一切仿佛都发生在昨天。随着母亲退休后定居到父亲工作的城市后,十多年来我竟难得回小镇几趟。于是小镇经常出现在我的梦里,在梦里我又看到小镇的老屋、小巷、河流和天空。在每年的夏天里,对小镇的思念更浓。耳边经常会响起小镇人们爽朗的欢声笑语、母亲在河边悠长的呼唤和家门前知了的啼叫;鼻尖时不时会飘来小镇瓜果、稻谷和泥土的芳香。
(责任编辑:副主编)【柳岸•寻】小镇的夏日时光(散文)
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