民以食为天，人对粮食的需求与生俱来。记得小时候老家那儿把凡是能填饱肚子的食物统称为粮食。虽然每天与粮食形影不离，但在相伴的岁月里，我还是感慨无限的。
我的童年时代，感觉最深的是对饥饿的记忆，好像没有吃饱时候。乡下人每天一见面，第一句话问候语就是“你吃了吗？”直到我读大学时才改了见面说这句话的习惯。在二十世纪六七十年代，农村人基本上每天只吃两顿饭，玉米、红薯、野菜是主要食物。外婆那儿老南瓜多，到了春天青黄不接的月份，就是天天老南瓜稀饭，时间长了，见着这个就头疼。由于是吃的都是粗粮、野菜，胃都胀大了，成年壮劳力一餐吃近十斤粮食的人并不少见。那年代如果家里来了客人，外婆一般是弄点面条给客人吃，这时会让我们到邻居家去玩一会儿，面条的香味就飘出屋子，飘到了邻居家，我们留着口水趴在门缝里远远望着。
记得读高中时是在学校寄读，每周要从家里带粮食交给学校食堂，吃的主食是玉米饭，两天一餐米饭，吃饭时是十人一组，一组一个小铝铁盆，每人只有半洋瓷碗饭。当时师傅做的玉米饭，里面有好多面疙瘩，疙瘩中间有时还是生的，有时水加多了，硬的连那铁铲子都挖不动，让处于正是青春发育期的娃娃们营养不良，不时发生同学到相邻村民田里偷红苕、萝卜、水果充饥的事件。那时到餐馆吃饭除了钱，还要粮票，记得有一次我和同学到县城里买书，因粮票少，两人只吃了三个馒头。刚参加工作时，就听一位长辈说，同事老孙是很有学问的人，读过大学，只是三年困难时期因无法忍受在学校的饥饿就放弃了学业。
二十世纪九十年代以后，农村土地包产到户，人们才从饥饿中慢慢地解放出来。老家那儿什么都可以卖，就是不卖粮食，可能是饿怕了。
去年春天，我到省城里去看望一位老师，他是一名退休的教授，不抽烟，也不喝酒，带点什么合适的礼物让人还费了大心，左思右想，最后决定送点家乡的冷水田里生产的大米和植物油，当时我还是心存顾虑，觉得有些土气，没想到老师高兴得不得了，说他好长时间没吃到这些好东西了。老师的话，让我心里一块石头才落了地。
十年前我到乡下看亲友，常和一些老人拉拉家常，让老人们担忧的是农村外出人口增多，承包地撂荒，特别九零后的年轻人基本不会干农活，或者根本就没打算当农民，如此下去，没有人生产粮食，不知道今后大家吃什么？
近年来，我因工作关系经常深入到远离县城几百公里的土家山寨，水泥路已经沿伸到农户家门口，不少外出打工人员返回，带来外面的信息，有的开办了自己的企业，有的开办了农家乐，带领一方乡亲富了起来，可乡亲们并没有放松对粮食的生产，我偶尔走到田园里看一看，那庄稼长势真是喜人。老乡告诉我，近几年粮食年年丰收。并说，种田人没有粮食吃，那可是丢人的事！
在计划经济的年代，粮食局是最好最大的单位，家里如有人在那里工作肯定是令人高兴的，如今县粮食局已经成了最小的单位，可以说是三十年河东三十年后河西，粮食局邓局长开玩笑地说，别看我们单位小，我们管理的粮库，有吃有喝时没人关注，一旦受灾胃它可是最重要的单位呢！
粮食是人们生活中不可缺少的物质，也是人的命根子。从某种意义来讲，珍惜粮食就是珍惜了我们的生命，也是珍惜了社会的财富。父母只能给了我们生命的长度，粮食给我们的却是生命的宽度和厚度，粮食要陪伴我一生。古诗云：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，珍爱粮食是我们中华民族源源流长的美德，我们要以感恩之心爱护它，更要加珍惜它！