寒假里，同学们是否做了许许多多的事，有开心的，有悲伤的，还有让腻影响深刻的事。那就记录下来吧。今日小编就给大家分享几篇同学们的初中寒假日记，仅供大家参考，希望能对大家有所帮助!
初中日记一：摘草莓
寒假中我和爸爸妈妈去孟津摘草莓。
我们来到草莓园，一位阿姨来到这里，手里还提了三个筐，给我们一人发了一个，筐非常大，像一个大洗脸盆。我们手抱着筐，进了草莓棚里，我非常兴奋，发现草莓竟然长在叶子底下，好像在和 我们玩捉迷藏，它对我们说：“来找我呀!来找我呀!找不到吧!”我就不信找不到你，我先找到一个又大又红的草莓，看样子就非常好吃，我快乐地放进嘴里，果然非常甜。又摘了一个放进嘴里，又 是非常甜，我想：赶紧摘吧!我还要和爸爸妈妈比赛呢!最后，我们比谁摘得多，我摘了48个，爸爸摘了52个草莓，妈妈摘了56个，唉，我心想都怪自己太贪吃了，才使我变成了最后一名。
后来我一扭头，发现后边还有十二个大棚，我非常兴奋。进去一看，哇!还有这么多草莓，早知道就在这儿摘了。
这就是我寒假中的一件最快乐的事。
初中日记二：寒假里的事
放烟火、走亲访友，寒假生活丰富多彩，其中我最难忘的是跟妈妈学做汤圆。
那天，妈妈拿来一个大盆子，往盆子里到了点糯米粉，用温水搅拌好。只见妈妈捏了一小团糯米粉，搓搓圆，往里面放了点馅儿，再搓搓。成了，啊，圆圆的，大大的。我迫不及待地拿起一小团糯米粉，我以为汤圆很好做，哪知道不时搓不圆就是散了架，手上倒是好像戴上了一副白手套，粘糊糊的。妈妈说：“做汤圆应该用左手心和右手手指转圆。”我照着妈妈的话去做，好不容易做成了一个汤圆。看着自己做的汤圆，真想咬一口，解解馋。
汤圆煮熟了，我揭开锅盖，看着锅里的一个个雪白的汤圆漂浮在水中，晶莹如玉，头吧汤圆要在碗里，忍不住咬一口。啊!又香又糯，我狼吞虎咽地吃了起来，品尝着自己亲手做的汤圆，真是特别美味!
初中日记三：想念弟弟
日月如梭，转眼间我们度过了寒假迎来了新的一年。一想起寒假中的事，我还有点怀念。
记得那件事发生在大年三十晚。那天晚上我在放烟花，望着长长的鞭炮，我有一点害怕，这时候走来一位叔叔，见我把长长的鞭炮放在地上不点便问我。
”小弟弟，你为什不点炮呀?“我回答道：”炮眼太小，我不敢点“。这位叔叔说：”我去看看“。那位叔叔走到炮前一看说：” 炮眼小，用打火机一点就会把人炸伤的“。
这是叔叔看见我手里拿的烟花棒子，然后说：”小弟弟，你把手里烟花棒子点着对准炮眼‘开火’用烟花棒子打出的火，把炮眼点着“。我听了之后照着他说的去做，没想到我真的把鞭炮点着 了。
今天，一 起这件事，我还有点想念他。
初中日记四：冰窗花
“快起床，快起床，结冰窗花了，快来看看!……”妈妈又在喊。“真是的，寒假也不能让人多睡一会儿。”我在心里不满意地嘀咕。一听到“结冰窗花了!”我连忙从床上蹦起来，三下两下穿好衣服，三步并作两步跑进厨房，差点和爸爸撞个满怀。
到了厨房，我情不自禁地赞叹：“哇!真漂亮!”你瞧，一座座巍峨起伏的山峦，有高有低，错落有致。高傲地屹立在蓝天之下。旁边有一片热带雨林，几只顽皮的小猴子正在荡秋千。一只大猩猩正在一棵大树下津津有味得吃香蕉。那笑容可掬，神态自若地样子，你看了保准会笑起来。地上有许多千姿百态的花朵，郁金香，杜鹃，月季……各种各样，还有许多不知名的野花，红的、蓝的、黄的……煞是好看。在那些挺拔壮观的高山旁边，有一道道瀑布，那几道瀑布高低错落，雄伟壮观。气势非凡。我想，这瀑布一定是展示它那磅礴的气势，与黄山瀑布，黄果树瀑布，壶口瀑布媲美吧!让徐霞客的那句名言“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”这句话成为纸上谈兵。 寒假日记一则300字
是谁这么心灵手巧。在我家厨房的玻璃窗上画上了这么美妙的图画?是冬姑娘，她趁我们睡觉的时候悄悄地送给我们的。又害怕惊醒我们，所以画完后，连忙带画画工具，轻轻地溜走了。
冰窗花-我爱你!
初中日记五：做什么都要有恒心
在寒假里，我做了许许多多的事，有高兴的，有悲伤的，让我的脑海里记忆的一清二楚的事，就是大年初三，去公园溜冰，这件事还让我懂得了一个深刻的道理，下面就让我给大家讲一讲吧!
那天天气晴朗，哥哥、嫂嫂、骁东约我和他们一起去公园玩，我爽快的答应了。到了那里，骁东哥哥提议去溜冰，我不喜欢溜冰，因为不太会，心里希望哥哥和嫂嫂不同意，可是他们却都很赞成。我只好说我不会溜冰，骁东哥哥用激将法说：“你不是说你样样都行的吗?”我无话可说，便答应了。我穿上了溜冰鞋，由他们拉着我溜，我十分高兴，可不一会哥哥就说：“弟弟，你不能老要我们拉吧，自己也该练练了。”我心想：哼!有什么了不起，不就是溜冰吗，我天不怕，地不怕，难道还会怕这?我答应了，哥哥松开我的手，我慢慢走起来，哥哥说：“你那哪叫溜冰?明明叫走路嘛!”我一听气得火冒三丈，想去打他一下，自己却跌了个跟头，我便说不玩了，可又想起爸爸、妈妈和老师平常都教育我们不管做什么事都要有恒心，观察他们怎么溜冰之后我便硬着头皮溜了起来，虽然动作不怎么熟练，摔了好几个跟头，但是也终于可以溜起来了，我溜到哥哥身边说：“怎样，哥哥，不错吧!”快乐的寒假作文300字
通过这件事，我懂得了一个道理，就是不管做什么事都要有恒心。