放寒假，老师会给同学们布置写日记的任务，为了完成每天的写作任务，大家是不是为此绞尽脑汁了呢?下面小编给大家分享几篇寒假优秀日记，欢迎大家前来参阅。
寒假囧事
寒假的事悲欢离合，让我记忆最深的是过年拜年期间发生的囧事。
本来大年初三去亲戚家拜年是件开心的事，可以痛痛快快地玩还有压岁钱拿，但一场突如其来的“车祸”，导致我的快乐变成了无边的郁闷。初三上午10点半过后，爸爸先是花了很长时间才打到了一辆出租车，接着我们费了好大劲将所有礼物塞进后备箱后出发了。不幸的是，还开没出小区门口，出租车就在一个路口被一辆家轿蹭了一下。两位司机就停下车交涉起来，开始我们还建议互相谅解一下，花点小钱快点了结了走吧，毕竟是过年期间又快到午饭时间了。但他们不听，都认为有继续争吵下去的必要，还打算叫交警和保险公司来拍照取证慢慢处理。我们只好手忙脚乱地从后备箱里取出大包小包的礼品狼狈不堪地先拎回家了，打算重新拦部车再走。
万幸的是，刚回到家，亲戚的电话就打过来，问我们怎么还没到。听说了我们遇到的情况，就赶紧安排姐姐开了车来接我们，可是她的车尾箱空间不够放礼物，于是我们手上又捧起了礼品小心翼翼地坐在车里走了。到了亲戚家，原打算在吃饭前和狗狗 “小新”在院子里踢会儿球玩，天公又不作美，期期艾艾地飘起了小雨，我的传统游乐项目：逗狗玩、浇花被迫取消。要是没有“车祸”的波折，我和“小新”都应该跑的满头大汗了。
直到饭后我才和“小新”在一起玩了会，喂东西给它吃、和它握手、骑着它照相等等。可惜快乐的时光总是短暂的，没多久爸爸妈妈就带我回家了。
这一天的囧事连连在我的脑海里留下了深刻的记忆。
第一次做糕点
寒假第三天一大早，我躲在温暖的被窝里。听见厨房间传来“乒乒乓乓”的声音，我当时就纳了闷想谁一大清早在厨房了做东西啊!我便非常好奇，穿好衣服迫不及待的跑向厨房。
我看到，原来是奶奶在做祭拜祖宗的东西。奶奶做的是满头大汗，我便对她说：“我来帮您做吧!”奶奶说：“不用了你在旁边看着就行，别帮倒忙。”
奶奶先开始和面。把米粉和水混在一起搅拌，然后用她那粗壮的大手，使出全身的力气，揉呀，搓呀，还时不时的往桌子上砸两下。然后便开始用面粉做六条鱼，一条土龙和一只鸡。奶奶在做土龙时，那叫一个字“快”。她以迅雷不及掩耳之势在龙的背上剪了许多的龙鳞，再用两粒黑豆当做龙的眼睛，一条栩栩如生的龙便做好了。
我看的心都痒痒了，想自己也做一个。我粘着奶奶说：“让我做一条鱼吧，我也好想做。”
奶奶拿我没办法，给了我一些面。我看奶奶三两下就做好了，想一定做起来非常简单，便也没向奶奶请教，就自己做了起来。我先把面团成了一个球，然后把他压扁变成一个长方形，再用手使劲地捏。可悲剧的是鱼没捏出来，反而捏出了一个大元宝，这下我可急坏了，这时的面已经定了形，不能再改了怎么办呀!我把大元宝替给奶奶向奶奶求助，可是奶奶这位大师也束手无策，只能这样蒸了。唉是真扫兴!
第一次我以失败告终，下一次只要我虚心的向奶奶请教，总结经验再来，就一定能做出像样的糕点祭拜祖宗。
除夕之夜包饺子
今天虽然是腊月29，但是在我们家都习惯叫做年三十，也就是除夕。早上我早早的起床了，因为今天有好多事情要做，最重要的一件事就是帮妈妈包饺子!
吃完早餐，收拾完家务，爸爸就拿出大红纸和毛笔，写起了对联，妈妈帮爸爸熬好了浆糊，爸爸的毛笔字真的很漂亮，心里暗暗地想，以后我长大了也要写的一手好字，到时候我来写对联，妈妈似乎看出了我的心事，于是跟我说，一个人字迹啊反应一个人的性格，想要练得一手好字，就应该从现在做起，写每一个字都认认真真，一笔一划，就像做人的道理一样的，一步一个脚印!
爸爸写完对联，在我和妈妈的帮助下，对联贴好了，然后又一起把另一幅对联和福字送去奶奶家，中午就在奶奶家吃饭了。
下午回到家，妈妈就开始和面剁馅子准备包饺子了。妈妈先把面粉放到一个干净的盆里，放入一点水，把面揉成剂子，放在盆里醒一会。然后就开始摘菜剁肉，妈妈做的是我们最爱吃的芹菜猪肉，一会的功夫妈妈的饺子馅也弄好了，这时候面也醒的差不多了，该我和爸爸上场了，我把包饺子的家什都弄好，妈妈把面揉成长条，切成大小差不多的小剂子，我把这些小剂子一一压扁，爸爸拿起擀面杖，赶起了饺子皮，然后妈妈把香喷喷的饺子馅放在面皮上，轻轻一捏，一个漂亮的饺子就完成了。一个小时候之后，我们的饺子包完了，妈妈说这可以吃好几顿呢!
包完饺子，吃完晚饭，洗洗澡，我们都换上了新衣服，然后就一起看春节联欢晚会了，就等12点一到，吃饺子咯!