寒假日记日记是指用来记录其内容的载体，作为一种文体，属于记叙文性质的应用文。寒假日记与寒假作文的区别就在于它是以日为记事的，简单来说就是短作文。
爷爷写春联
老家过春节喜欢挂春联，因此春联很热销，尤其是手写的。书法很好的爷爷一到这个时候就忙开了，写了不少春联，并不时有人送来一沓沓的红纸，要爷爷写春联或婚联。
爷爷的书法在老家这里很有口碑。春节来了，就陆续有人托他写春联了。亲戚呢，就免费写几幅送去，以表人情;其他人呢，一般都要给钱，不过也没有定价。爸爸告诉我，有个生意老板很赏识爷爷的书法和对联，每年都要请爷爷写，今年照样还是请爷爷写的对联，开始给了两千多，后来似乎觉得不太妥，可能因为爷爷写得实在太好了，那户人家又加了一千。那个人的父亲也是个喜欢写对联的，是诗词协会的什么人，爷爷的对联都值得专业人士花钱购买，看来爷爷还是真有几下子。写个对联就赚三千多，发啦!
我想：“爷爷太好赚啦!写几次就抵我爸爸辛苦一个月的工资，真好!”
这钱的确很好赚。我曾看过爷爷写春联，写字的时候，并不用花很大劲，一支毛笔蘸点墨汁，在红纸上横竖撇捺潇洒挥毫，或龙飞凤舞，或亭亭玉立。不过前几天我看到爷爷给人写婚联时，遇到了一个很伤人脑筋的问题——纸不上墨。
纸不上墨的意思就是纸不吸墨，一般来说是纸张太差。那次人家结婚请爷爷写的对联，是贴在门上的，纸张自然没有那么讲究了，毛笔在上面游走，纸就像玻璃一样只在上面留上几点墨汁，没有墨迹。爷爷尝试补墨——在上面补上几笔，但收效甚微，而且影响质量。怎么办呢?爷爷拿来一撮洗衣粉，溶在墨汁里，搅拌搅拌继续写。爷爷说，这能让墨水更好的渗透到纸里去。说着，写了第一个字。可这墨水也渗透的太好了——字因为墨水的过分渗透，都花掉了。哎!这字废了。爷爷说可能是洗衣粉放得太多了，又倒了一些墨汁进去。可是洗衣粉又似乎太少了，字又写不出来了。
爷爷换了办法，把蘸了墨水的毛笔在肥皂上沾了沾，再写，可效果似乎也不大好，这可怎么办才好呢!爷爷不禁骂了起来：“这破纸!便宜没好货!”(爷爷的脾气有时不太好)奶奶出了主意：“是纸带油性?用毛巾擦擦。”说罢拿来毛巾对纸使劲擦了又擦，爷爷才半信半疑地开始挥毫。嘿嘿，这次可把问题根治啦!爷爷写得特别痛快，一点问题没有!
很快，好多幅上好的对联“出炉”了，整整齐齐放在房子里，等晾干后就会变成白花花的银两了。
寒假见闻
说实话，在这个寒假里是再无聊不过的了，补习了20天的课。终于有时间休息了，可还是没事做，直到寒假快结束时的前几天，我和爸爸去了奶奶家。这不去不知道，一去才有了很多的感悟。
我们刚刚来到车站，那车站就是人山人海的，好不容易挤进了车厢，天那!我不禁发出这样的感叹——车厢内站的人比坐着的还多，简直是严重超载了，可那位售票阿姨却是忙的不亦乐乎，大声的吆喝着。我很生气，真想臭骂她一顿，但车上那么多人，我这样做只能弄的大家都不愉快，我也认栽了。车终于缓缓地开了，我心想这下没人了吧，谁知一过桥头，又一群人一窝蜂的涌了上来，这使得全车的人都倒下了，只见售票员一面往车上拉人，一面指着一位老爷爷骂。我真看不过去，忙过去扶起老爷爷，还狠狠的瞪了她一眼。其实这都是其次，最让我气愤的是那一件事。一位40来岁的叔叔抱着小孩，站在车上摇摇晃晃的，旁边坐着一位衣着前卫的年轻小伙子看了“哼”的一声冷笑，像是在幸灾乐祸。我们设身处地的想，在那个时候，叔叔最需要的是帮助，而不是泼冷水。如果是他带着孩子处在那样的环境中，我们有能力而不帮助他，他会怎么想?这也就是“帮助别人就是在帮助自己。”
那些生活在烟花市肆的大都市的人们，只懂的用美好的外表去包装他们，而不去理解人们最初淳朴善良的内心。值得我们深思的是什么?外表美固然重要，但是在外表已经得到时，我们更应该把自己的内在美体现出来。八荣八耻，时时刻刻提醒着我们，以什么为荣，以什么为耻。我们必须作一个合格的好公民，我们的祖国才能繁荣昌盛，长盛不衰。
“只要人人都献出一点爱，给予别人希望，世界将变成美好的人间”。我们能实现吗?
快乐的寒假
不知不觉，一个快乐而充实的寒假就已经过去了。在寒假里的时候，天气虽然忽冷
忽热的，但我还是过得很开心，因为发生了太多有趣、快乐的事情，给这个寒假增添了
许多色彩。其中，我觉得最难忘的就是在家做钟点工的日子。
那一天，爸爸妈妈都出去了，给我一个任务：就是跟钟点工一样，把家里所有的地方整理干净，还要洗碗，把晚饭做好。虽说我平时是家里的小公主，可这有什么难的，我说干就干。
我准备先洗碗。我把“白猫”洗洁精弄在水里，让它差不多溶化后，再把一只只碗
放进去。然后，我再拿起抹布，仔细地擦着碗，渐渐地水里泛起了晶莹透亮的小泡泡。
接着，我就把碗摞起来，再打开水龙头，水流哗啦啦的清洗着碗碟，马上就冲走了残渣，
洗净了油腻。这儿叮叮，那儿当当，奏出了一曲洗碗的交响乐。
接下来，我就开始准备晚饭了。因为有一些昨天的剩菜，所以我只准备做一个主菜，
它就是清蒸鲫鱼。起先，这条鱼被我从水里抓出来的时候还是活蹦乱跳的。我先用刀把它的鱼鳞全部刮掉，它还真调皮，鳞片全都溅到了我脸上，接着，我就把它的肚子剖开，把内脏全都弄出来。最后，我把它放在盘子里，加入一些油、盐、、味精、黄酒、酱油等佐料，弄好后放在微波炉里蒸了10分钟左右，一条色、香、味俱全的鱼就弄好了，看着它，我心里比吃了蜜还甜。
最后，我给家里来了个彻底的“大扫荡”。客厅是我们经常待的地方，所以一定要整理干净。经过我的整理，整个客厅焕然一新，给人一种舒适的感觉。
爸爸妈妈回来后，直夸我长大了。那一天真有趣，真开心，因为我当了回“钟点工”。为美化我们的家庭出了绵薄之力。总而言之，这个寒假过得很快乐、很惬意。
我爱汤圆
“圆圆的，白白的，吃进嘴里甜甜的!”听到这个谜语，你一定会想到元宵节那美味的汤圆吧!汤圆色香味俱全，我最喜欢吃了。
那汤圆白白的，像几颗白得像雪一样的珍珠。我最喜欢吃芝麻汤圆和没有馅的汤圆。芝麻汤圆是个“大个子”，洁白无瑕，让人看不出里面还包有甜甜的芝麻。咬一口芝麻汤圆，乌黑乌黑的芝麻就“跑”了出来，味道也就出来了。有一次，我正在看书，闻到了这诱人的香味，就急忙把书放好，跑到厨房来，我咬了一大口汤圆，那汤圆在嘴里甜甜的，入口即化。无馅汤圆是“小个子”，像一个白色的小精灵，闻起来可香了，好像每个“小精灵”身上都有一个特别的“香包”，让人觉得十分香甜。
无馅汤圆是我的拿手好戏，我先往糯米粉里放一点水，就开始和面，面和好了，再捏一点面，把面揉圆，这样无馅汤圆就做好了。我和妈妈做了许多汤圆，我把汤圆放进锅里，汤圆在水里“跳来跳去”好像在跳华尔兹。汤圆快煮好的时候要往锅里放些糖，吃起来甜甜的，吃完之后，会有无穷的回味呢!
“圆圆的，白白的，吃进嘴里甜甜的!”你记住这首关于汤圆的谜语了吗?
汤圆，我的最爱!
寒假包饺子趣事
今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了!
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。
饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
除夕夜
今天是大年夜，你看，家家户户都在欢快地忙碌着，准备着一顿丰富的年夜饭。家里热闹的气氛和锅碗“叮叮咚咚”的声音使我很开心。这时爷爷奶奶也开始准备年夜饭了。我啥都帮不上，只好打打下手，一会儿帮着尝菜，一会儿去给外婆送馄饨，一会儿又帮爷爷拿盘子……你看我算不算一个称职的小帮手!
晚上，我和爸爸妈妈、爷爷奶奶团聚在一起，吃了一顿温馨热闹的年夜饭，年夜饭上，鹅肝、芹菜、糖醋排骨、鸡肉、鸭肉样样都有，其中我最爱吃的是春卷，炸好的春卷蘸上番茄酱又香又脆，还微微带一些甜味。这时，爆竹、烟花声开始响起，我兴奋地跑到阳台上，只见五颜六色、千姿百态的焰火把黑夜照得如同白昼。天空中，群星闪烁，像数不清的眼睛眨巴着。此时此刻，我迫不及待地拉着爷爷，点火燃一株“彩明珠”，一会儿窜出了一颗绿球，一会儿又窜出了一颗红珠。接着，我又放了一个“小旋花”，它先尖叫了一声，然后快速转动，不停地变色，时而是黄色，时而是蓝色……东坡语文
大年夜的天空是热闹非凡的，是五彩缤纷的。正因有了这些焰火，七彩的天空显得更加具有魅力。
我们将告别旧岁，迎来新年钟声的敲响。