寒假日记的内容，来源于我们对寒假生活的观察，因此，可以记事，可以写人，可以状物，可以写景，也可以记述活动，凡是自己在一天中做过的，或看到的，或听到的，或想到的，都可以是日记的内容。下面小编分享几篇优秀日记给大家。
我的寒假计划
时间犹如离弦的箭，一转眼，一个学期匆匆而过。新的一年，踏着脚步朝我们走来。愉快的寒假马上就要开始了，那么，怎样才能让这个寒假过的充实而有意义呢?我苦苦的思索了一天，终于，想好了该如何来度过这个寒假。
看些书，做些读书笔记;每天适当的做一些寒假作业;看看新闻，了解一下国家大事、社会新闻;每天运动一下，锻炼自己的身体;去图书馆、科技馆、新华书店等处，获取一些学习的机会，拓宽自己的视野;帮爸爸妈妈做一些力所能及的事……
看书。为了能让自己看一些有益的书，我早早的来到书店。书店里的书各种各样，我挑选了一些我爱看的书，把家里的书柜装得满满的。这样就不怕没书看了。我又跑到文具店里买了一本厚厚的、漂亮的笔记本，在寒假里，我一定要把它写得满满的。
运动。运动是健康的来源，可以加强我们的心肺功能;可以帮助我们防止骨质疏松;可以缓和并控制我们的情绪……每天运动三小时，锻炼自己的身体。跳绳、踢毽、短跑、长跑……每天做一项运动，让自己的身体变得更健康。
帮爸爸妈妈做一些力所能及的事。帮妈妈洗洗碗、扫扫地，在妈妈感到劳累时，给妈妈泡一杯茶，让妈妈休息一会，代替妈妈做会儿。爸爸白天工作累了，回到家，给爸爸捶捶背、捶捶腿……
……
这就是我的寒假计划，不错吧?
包饺子
今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了!
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。
饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
寒假生活
在放寒假时校长要求我们在假期中要多充实自己，多看书，所以一有时间我就喜欢四处看看，但就是在自己的不经意间发现了很多有价值的东西，你看这样故事：
《杯子满了》一天，南因先生家里来了一位客人，要向南因请教学问。南因先生抽空接待了他。宾主落座之后，客人没有听他的话，自己却滔滔不绝地大谈起来。从自己的生活、工作，及至家庭，又谈到自己的事业和研究，一口气说了大半天，南因先生几次想插话都未成功。
南因先生静静地听着，过了一会儿，他站起身来，走进厨房，端来了茶。他往客人的杯子里倒茶，虽然倒满了但是仍在继续倒，仿佛根本就没有看见一样。
一旁高谈论阔的客人一开始觉得十分奇怪，看到南因先生还没停下，水已经开始往外溢了，他终于忍住了手。
“你没看见杯子已经满了吗?”他说，“再也倒不进去啦!”
“这倒是真的，”南因终于住了手，“和这个杯子一样，你自己已经装满了自己的想法。要是你不给我一只空杯子，我怎么给你讲呢?”
从这个故事当中我知道，要使自己的思想吐故纳新，就要及时将大脑清空，如同必须清空装满了水的杯子才能容纳更多的东西一样。这让我想起自己的工作，在工作当中也一样，要及时的清空大脑，做好充分的准备来迎接新的东西。只有如此，你才能在工作中不断进取，不断创新，也才能做出好的成绩来。
寒假里的一件事
放寒假了，我们这些“囚人”终于刑满释放了。这天，天空中下起了鹅毛大雪。你看看那漫天的鹅毛大雪，从上到下看去，空中、房屋顶上、地上、地上，都被纯洁的雪乔装打扮成了一个银装素裹的世界。
冬天，是那么的枯燥，但在这时，也给我们这些孩子们带来了许多乐趣，我看了看那洁白的雪。马上灵感来了，玩打雪仗。
马上，我打电话叫了几个哥们骑铁驴到学校玩打雪仗。我的伙计也非常高兴，“马上就来”一个个就像吃了兴奋剂似的。
打雪仗即将开始了。我先在那里将人分好，然后。个给个找“伏击点”，可以打一枪换一个地方。
首先，是我和我哥在一起。我们各自找好了伏击点，马上开始了。
“正式开始”我大声喊道。顿时，空中便砸过一个个雪球。再一看，雪球好像喜欢我，都向我这边飞来。我在那儿和哥哥一商量，我说：硬攻不行就要智取。我马上让哥哥火力掩护我。我假装看见了一个兔子。一下来一个飞扑到了地上，马上大声喊道：“同志们，快来呀，我为了一个兔子身负重伤了，不要管我了，先来抓兔子吧!”他们一听兔子，连考虑都没考虑冬天会有兔子，马上就像黄继光烈士一样扑了过来，我哥哥没扑。他们不约而同的将他们的手伸了进来。我往后一挪。他们的手马上通红通红。一个个都坐到了地上。我喊：“哥哥，手榴弹”。我和我哥马上给他们来了一个前后夹击，将他们打的落花流水。这招够狠的。打了一会儿，我说：“投降吧，八路军不会虐待俘虏的。”他们马上回答道：“你小子够阴的呀，好，我们投降!”
这就是在寒假里发生的一件有意义的事!