小学生写日记可以养成认真观察的好习惯，在寒假许多学生也喜欢写日记。下面就是小编为大家整理的小学生二年级寒假日记，希望对大家有所帮助!
除夕夜真美
今天是大年三十，是除夕，是辞旧迎新的佳节。
我和家人正忙着包饺子时，只听“砰、啪”，不知是谁家的孩子，性子这么急，还不到24点呢，就放起鞭炮来了。
砰砰，劈哩啪啦……
除夕，这是中国人最喜欢的好日子。每逢这时候，孩子们就穿上漂亮的新衣服，拿着好多好多的各式各样的鞭炮，吃着好吃的零食，开心地闹着，玩着，时不时还会赚着一些亲人们给的压岁钱呢!
终于，8点被我盼到了，我和家人坐在一起，看春节联欢晚会。那一首首歌曲美妙动人，那一个个小品让人捧腹大笑。其间，主持人提到了南方受到雪灾严重影响的人们，因狂风暴雪，电无法送出，并被封锁了所有交通路线，想进的进不去，想出的出不来，让那些急着回家与亲友团聚的人们只能在那里干着急干流泪。我们比起他们来岂不是幸福多了。
终于12点被我盼到了。
院子里立刻沸腾起来，大大小小的烟花相继冲上天空，天空中顿时被染成七彩色，被烟雾所笼罩，被它们打扮得美丽极了，院子被照得好亮好亮。
啊!除夕夜真美!
学溜冰
每次妈妈带我去荟聚玩，经过一楼时常看到一个景象，一楼有片宽阔的滑冰地，有许多和我年龄相仿的小朋友，穿着溜冰鞋，在其中有的象灵活的燕子来回穿梭，有的象在跳轻盈柔美，有的象条小鱼在人群里游来游去……。再看那些初学者，只能扶着栏杆，小心翼翼移动步子，一个个象小“乌龟”在爬行。我心里想，这有什么难的，就让妈妈也给交了钱租双溜冰鞋，我要学溜冰。
交完钱拿到了鞋子，我立刻跃跃欲试，笑呵呵地换上了溜冰鞋。刚想迈步，我就发慌了，双脚就像灌了铅一样重，不听使唤。但是我还是硬着头皮滑了一下，可溜冰鞋一开始就给了我一个“下马威”摔了一个“四脚朝天”，我又艰难地站了起来，没想到又跌了下去。这一摔，把我的胆子也摔小了，心怦怦直跳，两只脚也直发抖，整个人紧张极了，我终于知道学溜冰说起来容易，做起来怎么比登天还难啊!
“不溜冰了，休息一下吧!”妈妈劝我。“不!”我不服输，鼓起勇气，牙一咬，又重新迈步，可是溜冰鞋偏偏和我作对，“哎哟!”我又摔了一跤。妈妈在一旁看出我的心事，走过来语重心长地说：“小宝，学溜冰要找到诀窍，掌握要领，而且要不怕摔。”我觉得妈妈说得很有道理。我就看别人怎么滑。哦，原来我和别人的姿势不一样，别人的身子是向前倾的，而我是直立的，别人滑行时，两只胳膊自然摆，两脚交替点在地上……这下我知道了。于是我都认真地练，一步、二步、三步……。
从这件事，我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。现在我的溜冰水平那可是没话说，不信哪天和你比试比试!
自己动手做饭
今天中午，我做完作业后，看到爸爸妈妈疲倦的样子，又看了看表，已经到午饭时间了，我决定大显身手一回——动手做饭。
开始做饭了。我看到筐里有几根快坏了的黄瓜，把它削了皮，然后开始切黄瓜。一开始，我模仿大人的样子，自信地挥刀便切。爸爸看着厚厚的黄瓜片，笑了。我莫名其妙地看了看爸爸：“有什么不对吗?”爸爸微笑着点了点头，耐心地说：“切黄瓜时，左手五指并拢，指尖内收，第一关节外拱，紧紧按住黄瓜，右手持刀，到体贴着左手外拱的第一管关节，用力下切。”我按爸爸说的要领，一刀一刀切下去，果真，又脆又薄的瓜片应刀而生了。这使我更加咨询自信了。切完黄瓜，开始下锅了，首先，我拧开煤气，放上三勺油，待油热了，我开始往锅里磕鸡蛋。第一个鸡蛋下锅时，“滋拉”一声，冒起了一股青烟，吓得我尖叫一声，后退两步。爸爸好像没看到我害怕的样子，朝我竖起大拇指。于是，我壮着胆子磕第二个、第三个。这时，一不小心把一小块鸡蛋皮掉进了锅里，当我手忙脚乱地用筷子把它夹上来时后，锅里的鸡蛋就有点糊了。我赶紧把黄瓜片倒入锅中，不停地来回搅拌，然后加入少许水，再搅拌几下，“黄瓜炒鸡蛋”便“诞生”了。同样的办法，“蒜薹炒肉”也上了餐桌。最后，我做了“香肠拌耳朵”。费了好大劲儿，几个小菜终于上了餐桌。
开始熬汤了。我先往锅里倒适量的水，和好米面，然后，用勺子舀起一勺水，把米面倒入锅中，再舀起一勺水，把碗里的米渣冲入锅中。汤沸腾了，好像宣布我“大功告成”了。
一切都完成了，我请“评委”——爸爸妈妈来品尝。他们异口同声地说：“这么好的饭菜，我们可从来没吃到过!”看着爸爸妈妈争先恐后、狼吞虎咽的样子，我心里美滋滋的。
今天这顿饭，也是我从小以来所吃过的最最香甜的饭菜。