“借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌。暗香已压荼蘼倒，只此寒梅无好枝。”宋代诗人刘邦直《咏水仙》一诗赞赏水仙花的玉洁冰清的神韵和馥郁芬芳的清香。下面整合几篇水仙花的观察日记400字，欢迎欣赏阅读!
水仙花
昨天放学回家，一推门，一股香气扑鼻而来。这是从什么地方吹来的呀?——原来我家的那盆水仙花竟开了七朵小白花。
水仙的根静静的浸在水里，好像在洗澡似的，而且是那样的细那样的白，像一个厨师拉出来的龙须面，放在水里，它们或长或短，相互交错。
水仙的茎非常像蒜，但比蒜更白更嫩，一个个挨在一起，但并不拥挤。躲在下面的花头与上面的花头相比，既不饱满也不鲜亮，但却默默无闻地承担上面给予的沉重与压力，就像朋友之间，不能想约束别人，而要以宽宏大量的心来对待朋友。
往上看就是水仙的叶子了，叶子又细又长，用手轻轻地抚摸，可摸到它们的纹路和丝丝凉意，好像摸到了平静的水面。叶根是浅绿的，中间是嫩绿的，到了叶尖就是翠绿色的。那色彩如翡翠一般鲜亮，条条的叶子像纤纤玉指，还像仙子身上的飘带，更像仙子的美丽秀发。
在色如翡翠的绿叶之上，是纯洁、亮丽、优雅的比白云还白的小花，它们像雪花、像阳光、像星星，还更像一场甜蜜的梦。花儿有六片花瓣，花瓣薄得吹弹可破，花芯是金黄的，圆圆的，像一个盛满香甜而又可口的美酒的酒杯。花蕊里有三个细细的、白中透绿的小柱子，上面托着一个金色的花粉，像小星星，又像魔术棒一样。怪不得大家把这种水仙都叫“玉台金盏”。
美丽的水仙花
在离大年三十还有五天的时候，妈妈和小姨一起去了花市。妈妈回来时，我看见她手里拎着一个袋子，里面装了一盆很像大蒜的植物。我问妈妈：“您买盆大蒜回来干嘛呀?”妈妈听了，笑着说：“这是水仙花，不是大蒜头。如果水仙花能在大年三十的晚上开，那就说明明年一年都会非常幸运!”说着，妈妈把盆子从袋子里拿出来，放在了桌上。我仔细的看了看：水仙花装在一个白色的瓷盆里，它的叶子是绿色的，细长细长的，顶端颜色最深，越到下面颜色越浅。它的根很细小，白色透明的，像粉丝一样。而它的花苞不像其他的花是长在枝头上的，它的花苞是在叶子的顶端，像荷兰豆一样。大年三十的晚上，我从外婆家回来，一进门就闻到了一阵清香，妈妈说：“准是水仙花开了。”我把灯打开一看，花果然开了!白色的花瓣共有六片，花瓣是嫩白的，看起来很美味，让我觉得很想撕下花瓣，把它吃掉。
这时候，我看到妈妈亲了水仙花一下，我想：它那么香，不知道味道怎么样呢?于是我也亲了它一下，并偷偷舔了它一下，发现它什么味道都没有。水仙花是在每年的冬季开花，我一直以为水仙花一年四季都开，看到水仙花那白色的花，绿色的叶子，白色的球茎，真像仙女在水上翩翩起舞，难怪会说水仙花是“凌波仙子”呢!水仙花是多么可爱呀!我很喜欢它，不但喜欢它的花，也喜欢它那令人难忘的清香。
美丽的水仙花
今天，我和奶奶一起去姑姑家玩，一进门，我就被放在客厅里的的一盆水仙吸引住今天，我和奶奶一起去姑姑家玩，一进门，我就被放在客厅里的的一盆水仙吸引住
在一盆精美的花盆里，五束婀娜的水仙站在放着许多美丽的清凉凉的水中。有的已初绽花蕾，有的仍闭目养神，要不是该睡觉了，我真想看看他们究竟是怎样开放的。
第二天一睁眼，就闻到了一股若有若无的淡雅的香气，我一下子想到了水仙，连衣服都没有穿好，就下地去看花。果然不出我所料，昨晚那两朵未开放的蓓蕾已变成了清雅的花朵了。颤动着散发出清幽的沁人心脾的香味。有雪白、灰白、金黄等好几种颜色，如诗中的韵味，歌里的旋律，再加上绿叶的映衬，真是如同仙女。
它的叶片总是那样青翠，好像只要把叶尖掐去，那里就会象山泉一样涌出来。它的茎有些像“葱头”那许多叶子，都是从这抽出来的“葱头”底下长着许多白而细的的根须，就像一把白胡子，交错在石缝中，别有情趣。
水仙没有“风寒三友”松、竹、梅的那种刚毅的性格和耐寒的衣领，但它却以娟秀、飘逸的风姿给人们带来了春意，使人感到这不是春光，却胜似春光。
我赞美水仙，因为水仙是春的使者。凝着那碧玉似的叶片，亭亭玉立的花朵，我想：水仙花开了，春天还会远吗?