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优质的牛奶呈乳黄色(西点师考试食材内容)。
8 查阅
优质的牛奶呈乳黄色(西点师考试食材内容)。
此题为判断题(对,错)。
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餐饮服务人员
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西点师考试中为防止化学性食品污染,应使用()、低毒、低残留农药。
食品膨松剂就是生物膨松剂,它是能使制品内部形成均匀、致密的多孔组织,是
西点师考试中组胺中毒是指因食用含有致病菌量组胺的()食品而引起的食物
西点师考试中常用食品容器清洁要按照“一刮、二洗、三冲”的餐具清洗程
西点师考试中热量的供给应该根据人体对热量的需要而定,热量的供耗要维持
食品膨松剂又称疏松剂,它能使制品内部形成均匀、致密的(),是西点制作的主
西点师考试中酸奶常被用于制作一些特殊风味的()。
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