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我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、叶绿素、()等。
20 查阅
我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、叶绿素、()等。
A.苏丹红
B.孔雀绿
C.靛蓝
D.焦糖
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参考答案:
D
餐饮服务人员
Ta老师搜题
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西点师考试中的人工合成色素因吸湿性强,应储存在干燥、阴凉处。
我国规定可使用的天然色素有红曲素、紫胶色素、胡萝卜素、叶绿素、糖色
食用人工合成色素因吸湿性强,应储存在干燥、阴凉处。
人工合成色素中的()是衡量食用人工合成色素品质的主要指标。
A)色素上皮层B)内界膜C)神经节纤维层D)内网质层
[填空题] 叶绿素是自养植物细胞中一类很重要的色素,是植物进行光合作用
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