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清酥面团是由冷水面团与()互为表里,经过反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团。
15 查阅
清酥面团是由冷水面团与()互为表里,经过反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团。
A.油脂
B.砂糖
C.果胶
D.馅料
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参考答案:
A
餐饮服务人员
Ta老师搜题
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