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果冻属不含脂肪和( )的冷冻食品。
19 查阅
果冻属不含脂肪和( )的冷冻食品。
A.糖
B.蛋白质
C.淀粉
D.乳
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参考答案:
:C
餐饮服务人员
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虽然果冻的成型是依靠模具完成,但果冻的形状与所用的模具的大小、形态、
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果冻大多是( )成型的。
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