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原材料的规格、品质和原材料的处理技术是决定出材率高低的两大因素。

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原材料的规格、品质和原材料的处理技术是决定出材率高低的两大因素。

此题为判断题(对，错)。

参考答案:

√

餐饮服务人员

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