Ta老师题库

制作鱼基础汤时，微火煮最长不能超过( )，否则影响汤的香味。

14 查阅

制作鱼基础汤时，微火煮最长不能超过( )，否则影响汤的香味。

A.30分钟

B.50分钟

C.100分钟

D.120分钟

参考答案:

B

餐饮服务人员

相关问题:

肉类原料中含有的( )能够增加肉香味刺激胃液分泌。

()泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

麦芽的香味主要来自焙焦时形成的()。

烤烟型卷烟香味特征是( )。

[单项选择题] 根据规定，一般船舶的特别检验间隔不能超过（）年。

[单项选择题] 船舶国籍证书的有效期不能超过（）年。以光船租赁的船舶临时

[单项选择题] 如果特别检验有困难，可以申请延期，但最长不能超过（）。

环氧乙烷灭菌时装载量不能超过柜室容积的80%【判断题】

随便看看:

版权所有,保留一切权利！© 2018-2023 Ta老师 Talaoshi.com 湘ICP备18019507号-1 联系QQ:469958。