制作鱼基础汤时,微火煮最长不能超过( ),否则影响汤的香味。

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制作鱼基础汤时,微火煮最长不能超过( ),否则影响汤的香味。

A.30分钟

B.50分钟

C.100分钟

D.120分钟

参考答案:

B

餐饮服务人员